〇私の人生を変えた イタリアワイン 22人が語る“運命のワイン”〇現地取材 未来に羽ばたく トスカーナ〇第45回ロングパートナー 国分グループ本社 東野 聡氏(執行役員)X パスクア(イタリア/ヴェネト)〇第26回 ハレの日に訪れたいレストラン「ラ・スコリエーラ」〇第23回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 飲料ディレクター 伊藤寿彦氏〇第18回 ソムリエ ON&OFF「マンダリン オリエンタル 東京」シェフソムリエ 池田大輝(ひろき)氏Apéritif 1「 ワインとラグビーを巡る旅」生島 淳A・・・
便利な購入方法
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◉狙いめ40本 やっぱりブルゴーニュが好き!
◉第2回 カウンターレストランの魅力「naoto.K」
◉第41回 ロングパートナー ミリオン商事 本間俊哉氏 X ボデガ・ベロンドラーデ(スペイン/ルエダ)
◉第19回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」オーナー・ソムリエ 坂田真一郎氏
◉第14回 ソムリエ ON&OFF
パレスホテル東京 オールデイダイニング「グランド キッチン」専属ソムリエ 山田琢馬氏
◉新連載ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん
Apéritif 1「 生涯かけても終わらない旅」宮原浩暢(LE VELVETS)
Apéritif 2「 旅の数だけワイン飲んでます」Licaxxx
Apéritif 3「 歩き続けること、それが人生」田村陽至
◉現地取材
CHAMP' by COOP(シャンパーニュ)
シャブリ TOP51
New Zealand 自然と共生するワイン造り
◉夏に飲みたい ワイン紀行プロセッコ(イタリア)/アブルッツォ(イタリア)/ヴィーニョ・ヴェルデ(ポルトガル)
◉進化を遂げるノースウエスト(オレゴン、ワシントン)・ワイン
◉私たちがオーガニックワインを選ぶ理由(わけ)
◉新連載とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島)横町 崇
◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」
柴田郁也氏/情野博之氏/森上久生氏/若原美紀さん
◉第2回 ひぐち君×ソムリエ 若菜愁平氏旬で飲む 夏編
◉第48回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 椿」
◉第4回 ワインショップ探訪! 「THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE」
◉WK Library
◉ワイン王国お勧めショップ
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。 -
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ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
?イタリアワインのABC
Amarone アマローネ
Barolo バローロ
Chianti Cl assico キアンティ・クラッシコ
?「日本ワインコンクール」完全試飲 ! 金賞ワイン全28本
?現地取材 日本ワインの魅力~風土を映す造り手たち~
?第3回 カウンターレストランの魅力「malca(マルカ)」
?第42回ロングパートナー
トゥエンティーワンコミュニティ 守川 敏氏 X ヴィニャ・マーティ(チリ)
?第20回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
「アンダーズ東京」飲料部 エグゼクティブ ソムリエ / ビバレッジ ディレクター 森 覚氏
?第15回 ソムリエ ON&OFF
松本時宙氏「ALTER EGO(アルテレーゴ)」マネジャー兼ソムリエ
Aperitif 1 「歌舞(かぶ)いたワインを求めて」市川翔三
Aperitif 2「 ワインの喜びをいつまでも」真藤舞衣子
Aperitif 3「 私を彩る愛しきワイン」馬場典子
現地取材
ロワールのテロワールを表すシャトー
守備範囲の広さを誇るチリワイン
?肉が食べたくなるワイン9選
?ワインセラー&ワイングッズ トレンドWATCH!
?5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台で見つけた「和食ワイン」
杉村幸益氏/情野博之氏/寺田泰行氏/中野裕菓さん
第3回 ひぐち君×ソムリエ 瀧田昌孝氏旬で飲む 秋編
第2回 ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん
第49回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京都牛懐石 稲吉」
第5回 ワインショップ探訪!「 go-to wine shop&bar」(世田谷区経堂)
第2回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」 (広島) 横町 崇
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?ブリュット&プレステージ
シャンパーニュ43本
メゾンのスタイルを紐解く
?現地取材 深遠なるシャンパーニュの世界
?第4回 カウンターレストランの魅力「Simplicite(サンプリシテ)」
?第43回ロングパートナー ヴィノスやまざき 種本祐子さん(取締役会長)x アベイ・ド・レランス(フランス/プロヴァンス)
?第21回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
マンダリン オリエンタル 東京 / ダイレクター オブ ワイン 野坂昭彦氏
?第16回 ソムリエ ON&OFF
「リストランテ・ラ・バリック トウキョウ」シェフソムリエ江木義宏氏
Aperitif 1「 人生の泡の思い出」辛酸なめ子
Aperitif 2「 ワインにまつわる恩師の教え」樋口隆一
Aperitif 3「 夢のように美しいワイン旅」川嶋菜緒
?2023 年秋 イタリアワイン ラッシュ!
?新しいステージへ チリワインの「今」を語る
?5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台で見つけた「年末年始に楽しみたいワイン」
石井弘一郎氏/菊地龍一氏/情野博之氏/矢島 聡氏
?第4回 ひぐち君×ソムリエ 近藤佑哉氏旬で飲む 年末年始編
最終回 ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん
最終回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京 翠嵐(すいらん)」
第6回 ワインショップ探訪!「 ワインショップ ブランコ」(東京・西浅草)
第3回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」 ( 広島) 横町 崇
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今号は「ボルドーワイン委員会」が「リ・ボルドー」と銘打ちセレクトした50本を、5人のワインプロフェッショナルがテイスティング。ワインが好きで好きでたまらないあなたに知ってほしい『友達のようなボルドー・ワイン』を紹介します。伝統を大切にしながらも、品種や味わいのスタイルを時代に合わせチューニングし未来を見据えたワイン造りを行う新生ボルドーをお楽しみください。
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
●デイリーボルドー定番にしたい50本
●豪華読者プレゼント!
ボルドー・ワイン/日本ワイン/ワイン関連書籍など
●第5回 カウンターレストランの魅力「アマラントス」
●第44回ロングパートナー
横浜君嶋屋 君嶋哲至氏(代表取締役社長)X ドメーヌ・アルベール・ボクスレ(フランス/アルザス)
●第22回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
ロスビノス/店主 櫻井一都氏
●第17回 ソムリエ ON&OFF 「クアトロヴィーニ」代表取締役 永瀬喜洋氏
Aperitif 1「 人の数だけ楽しみ方がある」真山 仁
Aperitif 2「 ワインとお芝居 “化学反応”を起こす似た者同士」凰稀かなめ
Aperitif 3「 和食に寄り添うジュラの自然派ワイン」福田育弘
●2024年 開運! 干支「辰」ラベル
●Up To You! あなたに寄り添うノンアル・低アルワイン
●リニューアル! 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台&2000円台の「冬のごちそうに合うイタリアワイン」
後記 功/情野博之/富滿勇希/若原美紀
●おうちで乾杯! 5ツ星ワインをイタリアのごちそうと!レシピ付き
●田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング
●ひぐち君×ソムリエ田邉公一氏
第5回 旬で飲む 冬の南アフリカ編
●第7回 ワインショップ探訪!「アフリカー Wine Square a2 by af-liquor」(東京・日本橋)
●第4回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島)横町 崇
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〇私の人生を変えた
イタリアワイン
22人が語る“運命のワイン”
〇現地取材 未来に羽ばたく トスカーナ
〇第45回ロングパートナー
国分グループ本社 東野 聡氏(執行役員)X パスクア(イタリア/ヴェネト)
〇第26回 ハレの日に訪れたいレストラン「ラ・スコリエーラ」
〇第23回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
飲料ディレクター 伊藤寿彦氏
〇第18回 ソムリエ ON&OFF
「マンダリン オリエンタル 東京」シェフソムリエ 池田大輝(ひろき)氏
Apéritif 1「 ワインとラグビーを巡る旅」生島 淳
Apéritif 2「 異次元の扉を開く~時を越えるアペリティフの記憶~」石井一男
Apéritif 3「 最初の恋人」スヌ子
〇ネクスト・ブルゴーニュを探せ!
〇ペアリングの王道 ロゼワイン
〇モバイルワイン to Go
〇ワインセラーとワイングッズ
〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台&2000円台で見つけた
「春に映える ロゼワイン」
情野博之/松本有佑子/松本時宙/山田琢磨
〇ロゼワインの基礎知識
〇田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング
〇最終回 ひぐち君×ソムリエ 寺田泰行氏
旬で飲む 春のローヌ編
〇第8回 ワインショップ探訪!「日本葡萄館」(第8回 横浜・南吉田町)
〇第5回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島) 横町 崇
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