連載当社は薀蓄ネタ(イワシとか、アジとか、)がやや弱いなと思います。全体に物語として前のエピソードを多少参照するところはあるので、つながり上見ておく程度でよい巻だと思います。

残念ながら、おじさんになると、食に対する感覚が違いすぎて、同調できないですね。世紀末リーダー伝たけし！位のぶっ飛び方までが限界のようです。

不意に読みたくなりました。大英博物館のキュレーターにも何か感じさせるほどの作品なんだなーと思ったのを思い出しました。美術売買でちょっとありそうな話でとても面白いです。

ちょっとこの終わり方？築地へのこだわりだけで泣くなよ・・・。まあ、美味しんぼのようにだらだら続けられても仕方がないですが・・・。お魚大好きになった私に、お魚の知識をありがとう。

岡山のサワラ、知りませんでした。骨なし魚は同調できないですね。骨を抜いて食べやすくする意味は分かりますが、接着しなおす意味の説明が不十分。頭は飾りにして捨てられる可能性が高く、ただの贅沢にしか思えない。食の普及にとの言い訳は業者サイドに寄りすぎですね。養殖はこれほど過酷な環境なら、海底汚染も少なくてまあ良いのかも。養殖は海底汚染が問題点ですよね。

絵のせいだけではないと思うのですが、ちょっと入り込みにくいですね。設定自体は恐竜パニック系をSFの謎の巨人に置き換えることで、人類のあり方を考えさせたいのだろうが、ちょっと私の読み込みがあさいのかな？

応援したくなってしまうムッタ。弟や天文学者からもすごいと思われる才能がありながら、やや卑屈になっていたムッタが、次々と周りの本物に認められて、とうとう宇宙へ。本物だけに認められる特殊な才能の持ち主ムッタが打ち上げられる瞬間に思わず感動・・・。

生まれて初めて赤むつを食べました。上品なあぶらと白身がたまりません。なんだが金目の紹介と似た感じもしますね？できるだけ変わった種類の魚のうんちくがわかるといいなと思います。（鯛とか紹介が多すぎですもん。）

多少、出来にばらつきのあるお魚うんちく。この号は結構充実していました。養殖河豚のモデルは、どうやらオプティマ・フーズさんですが、実は技術は完成しておらず、２年ほど大きくならない時期があって改善が必要だったようです。コストも割に合わなくなって、社長さんも交代して、原価低減活動を実施。その後通販を開始したものの、現在では一般売りはできていない模様です。う～ん。難しいね。伊勢海老が今一なのは昔から思っていたんだよね。こちらの舌が悪いのかと思っていたが、まあ解決。など充実のうんちくです。

ご主人のイタリア人がローマオタクのせいもあって、現代日本と古代ローマとがそこそこ錬られたシンクロ具合で、時代考証がなかなかです。また途中に入るエッセイ的なものが非常に効いています。ただし、その時代の彫刻は彩色されていたはず。作者も漫画ということで１００％正しい時代考証でない部分は割り切っていることを後のエッセイ部分で記載しているので良いこととしましょう。最終三巻は終局エ向けての物語ですので、目くじら立てないでやさしい気持ちで読んでください。