プロフェッショナル 仕事の流儀 星野佳路 リゾート再生請負人 “信じる力”が人を動かす
茂木健一郎(編)
,ＮＨＫ「プロフェッショナル」制作班(編)
/ＮＨＫ出版
作品情報
時代の最前線にいる「プロフェッショナル」はどのように発想し、斬新な仕事を切り開いているのか。どんな試行錯誤を経て、成功をつかんだのか。時代をどのように見つめ、次に進んでいこうとしているのか。NHKの人気番組 『プロフェッショナル 仕事の流儀』より、本気で「仕事」を考え、取り組もうとするすべての人にお届けする、待望の電子書籍シリーズ！
■リゾートに輝きを取り戻す 星野佳路の仕事（リゾート再生請負人）
“信じる力”が人を動かす
破綻リゾートを次々と再建し、不況が続くリゾート業界のなかでひときわ注目を集めている経営者、星野リゾート社長・星野佳路。社員を最大の財産と考える星野のユニークな会社運営を紹介するとともに、破綻した旅館の再生現場に密着し、従業員のモチベーションを高める秘訣に迫る。どうすれば人は動くのか――そのヒントがここにある。
1960年 長野県軽井沢町に生まれる／1983年 慶應義塾大学経済学部を卒業／1986年 コーネル大学ホテル経営大学院修士課程を修了し、『日本航空開発』に入社／1988年 『星野リゾート』副社長に就任／1989年 『星野リゾート』を退社し、『シティバンク』に入行／1991年 『星野リゾート』社長に就任／1994年 『ホテルニューホシノ』を『ホテルブレストンコート』としてリニューアル／2001年 『リゾナーレ小淵沢』を買収／2003年 『アルツ磐梯リゾート』を買収／2004年 『アルファリゾート・トマム』を買収／2005年 『星のや軽井沢』オープン／『ゴールドマン・サックス証券』との共同出資で温泉旅館の再生支援を開始
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この作品のレビュー
平均 3.9 （12件のレビュー）
-
NHKで10時くらいにやってる番組を書籍化したもの。
いろんな分野の“プロフェッショナル”を取材。
その仕事の流儀、転機となった出来事などいろいろな話を聞きます。
この巻はリゾート再生請負人、小児心…臓外科医、パティシエの３人。
一番感じたのは、やっぱプロは努力してるからプロなんやなぁってこと。
当たり前なようやけど、当たり前が一番難しい。
……ってパティシエの杉野さんが言ってた:)
素材の扱い方とか温度管理とか焼き時間とか、当たり前の事を徹底すれば、世界一のお菓子が生み出せる。
「当たり前を積み重ねると特別になる」
なんか魔法みたい。
この言葉が一番印象的＊
ところどころにある脳科学者･茂木健一郎さんのコラムも面白い。
「人は失敗から学ぶ」っていうのは嘘らしいですよ。正確には。
おすすめ
今次の巻買ってしまった笑続きを読む投稿日：2008.12.09
「プロフェッショナル 仕事の流儀」とは、見る価値のある数少ないNHKの番組（ちなみに私が見るNHKの番組は、この他には、「将棋の時間」、「その時、歴史は動いた」ぐらい）。第一巻では、「リゾートの再建屋…」、「心臓外科医」、「パティシエ」のインタビューが掲載されている。それぞれ、その道の第一級の人物（らしい）だといわれているだけに、なるほどと思わせる内容。全員に共通していえることは、「自分がいなくなった」後のことをすごく考えていること。弟子を育て、自分のやってきた道を継続、発展させることは本当に難しく、だからこそチャレンジする価値がある。マネージャたるもの、これらの人物のレベルに達することは難しくとも、心意気はこうあらねばならない。続きを読む
投稿日：2018.10.23
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