毎日食べてもふとらない! 糖質オフの持ち歩き菓子
石澤清美(著)
/主婦の友社
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
お菓子ば砂糖、小麦粉と糖質をたくさん含む材料のかたまり。
それを極力抑えた低糖質のお菓子レシピ集です。
さらに、いつでもどこでも楽しめ、
プレゼントにも向くように持ち歩きできるタイプに限定。
オフィスや学校で楽しんでもよいし、
だれかにプレゼントしても喜ばれます。
ほぼ1人分あたり糖質が5g以下になるように計算してありますが、
「大豆粉」を使わずに、ここまで抑えたお菓子を作るのは大変なこと。
著者が試作に試作を重ねた結果です。
お味はどれも、糖質制限なしのお菓子と同等なのもすばらしい!
内容は
パート1がおなじみお菓子を糖質オフのレシピで!
ブラウニー、焼きチョコ、マドレーヌ、フィナンシェ、マフィン、
チーズケーキ、シフォンケーキ、クッキー類、
パート2大きめに作ってカットするお菓子。
バナナブレッド、パイ、タルト、。
パート3イベントでプレゼントしたいお菓子。
ガトーショコラ、かぼちゃプリン、ジンジャークッキーなど。
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この作品のレビュー
平均 2.0 (2件のレビュー)
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メインの材料は、アーモンドプードル、バター、クリームチーズ
糖質オフのお菓子が食べたくて手に取ってみましたが、私にはハードルが高すぎました。市販のホットケーキ粉でホットケーキを作るような手軽さを期待していたのですが、普通にお菓子作りの本でした。メインの材料は、…アーモンドプードル、バター、クリームチーズなど。そこに、おから粉や高野どうふ粉、小麦粉を少量加えて、ラカントSで甘みを加えるといった感じです。
できれば、誰でも簡単に作れる、お手軽なおからケーキやおからクッキーのレシピも載せてほしかった。また、使っている材料が安くないので、お財布には優しいレシピも載せてほしかった。
この著者の本は、普段からお菓子作りをしている方には不要(自分でアレンジできるだろうから)な気がしますし、私のような超初心者にはハードルが高い。材料費や手間を考えると、お菓子屋さんの低糖質の菓子を購入したほうが良さそうです。続きを読む投稿日:2020.05.16
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糖質オフのために、材料にアーモンドプードル、高野豆腐粉、おから粉、ラカントを使う。
たまに作るなら普通の材料で今はいいかな。投稿日:2018.05.01
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