WIRED(ワイアード) (VOL.12)

コンデナスト・ジャパン / コンデナスト・ジャパン
(1件のレビュー)

総合評価:

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  • ワイアードがコーヒーを取り上げるとこうなる

    サードウェーブというコーヒームーブメントが流行を見せて数年。コーヒー界のAppleと呼ばれるブルーボトルコーヒーが東京に出店することも決まり、今年、来年がピークとなりそうです。

    料理雑誌やカルチャー誌で取り上げられるライフスタイルとしてのコーヒーではなく、
    テクノロジーやソーシャルな話題を取り上げる本誌らしく、コーヒー特集も味わいや居心地という話題を超えた、
    企業経営や経済、社会や環境といったテーマをしっかりと掘り下げている。

    コーヒー好きがゆったりとコーヒーを淹れながら、余生を過ごしたいといった一昔前の喫茶店志望とはちがう、
    コーヒーを通じて社会やコミュニティ、人の暮らしかたそのものにまで繋がる現代のムーブメントを丁寧に取り上げている。

    コーヒーショップをただコーヒーが飲めるところだと思っていない人こそ、読むべき特集だ。
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    投稿日:2014.10.12

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