イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ
佐藤礼子(著)
/講談社のお料理BOOK
作品情報
ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」! イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
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ちょっと、材料がそろわない。
バルジャミーノ、バッサータ、家には、ないなあ。家庭料理と言うから、普通に日本家庭にある材料で作れるかと思ったが、いくつか買う必要がある。
投稿日:2015.04.11
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