食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食
重信初江(著)
/主婦の友社
作品情報
【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。韓食(ハンシク)とは韓国料理のこと。数えきれないほど韓国を訪れている著者が自宅で作れる韓食料理レシピ88品を紹介!韓食(ハンシク)とは、韓国料理のこと。数えきれないほど韓国を訪れている著者が、おうちで作りやすい韓食料理レシピ88品を紹介。心も体も温まる汁ものや、多種多様なキムパプ、オモニ(お母さん)が作るようなふだんのごはんから、お手軽なストリートフード、ドリンク、おやつまで。食の彩り豊かな韓国のふだんの味を紹介します。渡韓したときには食べに行ってみてほしい、現地で実際に食べられるお店情報も満載です!【CONTENTS例】1章ごはん食べた?~オモニの情が詰まったごはん~テジプルコギキムチチム(キムチと豚スペアリブの蒸し煮)太刀魚の塩焼きコドゥンオジョリム(さばの煮物)パンチャンいろいろ2章 なに食べたい?~みんな大好き、肉&魚料理~◎肉のおいしさをがっつり味わうタッポックムタンポッサムカルビチム◎実は魚パラダイスなんです!フェ(韓国式刺し身)フェムチム(刺し身のあえ物)ムルフェ(水刺し身)3章 体も心も温まる~滋味あふれる鍋とスープ~カムジャタンユッケジャンテジクッパプサムゲタンプゴッグク(干しだらのスープ)コンビジチゲ(おからのチゲ)豆もやしとキムチのスープマンドゥジョンゴル4章 お腹すいた、ごはん食べよ!~これ1品でお腹満足~キムチ ポックムパプピザトッポギナムルパプ(干し山菜ご飯)トンカス~韓国式トンカツ~オムクウドンえごま油のマッグクス◎キムパプって多種多様!ユブキムパプ/ヌードキムパプ/麻薬キムパプ/忠武キムパプ/デンチョキムパプ◎やっぱりラーミョンが好き!5章 私と一杯いかが?~酒とつまみ、今昔~ トッカルビ明太子のごま油かけピンデドックペチュジョンホルモンヤンニョム焼きandヤキウドン鶏スペアリブの激辛焼きケェランチム6章 ポケットに3000ウォン~小腹を満たす、ストリートフード~キルムトッポギ/オムクスティック揚げオジンオバター/ポップコーンチャパゲティ味オムクHOTバー/トッコッチ/フェオリカムジャチャプサルドーナツ/アインシュペナー/エスプレッソ風コーヒー◎韓国の日常雑貨◎旅で食べたものMAP◎五日市に行ってみよう/旅に持っていくと便利なもの◎もっと知りたい韓国食材ガイド and more!!!重信 初江(シゲノブハツエ):料理研究家。昔から受け継がれる味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。韓国をはじめ、世界各地で出会ったおいしいものを再現するレシピに定評がある。テレビや雑誌、料理教室の講師など多方面で活躍中。本書の姉妹本『はじめてなのに現地味 おうち韓食』『おうちでおいしい韓国ごはん』(ともに主婦の友社)、ほか著書多数。韓国への渡航歴は数えきれないほど。
もっとみる
商品情報
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 0 (0件のレビュー)
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です
続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です