雑誌
ELLE gourmet(エル・グルメ)
シリーズ内の平均評価:
(2)
●今、食べたいパン2024●いつもの野菜の技ありレシピ●フーディーの毎日に もっとホテルを!●ベストキッチンアイテム●美食三昧のメルボルンへ!AD目次欲しいモノ、見っけ!#新しいお店に行かなくちゃトミヤマユキコのフーディー社会学レストランで活躍!食と福祉の交わる場今、食べたいパン 20242024年注目の新店はとびきりの個性派ばかり!虎ノ門と麻布台は夢の“東京パンダーランド”地味ウマの最高峰、明太フランスに熱視線菓子パン&総菜パン好きへ、シェフが激推しをレコメンド朝から夜までパン三昧!名古屋にベ・・・
便利な購入方法
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●定番スイーツの最新形
●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
●中東料理ツイストが気になる!
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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
古代レシピをアップデート!トルコ料理の新潮流とは?
定番スイーツの最新形
スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
フィナンシェとチュロスは焼き立て、揚げ立てが格別
“生地”のオリジナリティを追求!今どきクレープはシンプル
贅沢な味わいの極み、“バターが主役”のスイーツ
王道とニュースタンダードでフランス菓子の魅力を知る
新旧キャロットケーキのおいしさ大解剖
専門店のこだわりをクッキー缶に詰め込んで
自由に、クリエイティブに。ネオ和菓子の新しい動き
気になるチョコレートは“体験”がキーワード!
スイーツ好きエディターの次なるトレンド予想
定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
中東料理ツイストが気になる!
毎日の生活が輝きだす おいしいヨーグルト習慣
フランス製の白いボウルで春のテーブルコーデは決まり
水川発酵食道
僕らのパントーク GUEST|吉野北人
「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
フーディーのインテリア、どうする?
マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
読むほどマニアック!
フーディーの憂鬱
調理して食卓へ! マルチな名品を探す
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郷土の食文化を次世代につなぐ
INFORMATION
フランスで愛されているマロンクリームでスイーツを
『エル・グルメ』定期購読のご案内
フーディーが今、食べたいもの!
NEXT ISSUE
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。 -
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●今、食べたいパン2024
●いつもの野菜の技ありレシピ
●フーディーの毎日に もっとホテルを!
●ベストキッチンアイテム
●美食三昧のメルボルンへ!
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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
レストランで活躍!食と福祉の交わる場
今、食べたいパン 2024
2024年注目の新店はとびきりの個性派ばかり!
虎ノ門と麻布台は夢の“東京パンダーランド”
地味ウマの最高峰、明太フランスに熱視線
菓子パン&総菜パン好きへ、シェフが激推しをレコメンド
朝から夜までパン三昧!名古屋にベーカリーツアーへ
トレンド製法の発信源!?福岡「パンストック」がすごい理由
パンの味わいが変わる 職人の“小麦粉使い”最新事情
食べ飽きないサンドイッチはシンプル仕上げが合言葉
これでもう悩まない。パンの食べ方アイデア談議
もっとパンに合う味に、定番料理をアレンジしよう
パンと揚げものの“リベイク”はトースターにおまかせ!
推しパンに出合える、おいしい駅ビルへ
名店が愛するシャンパーニュをパンと気軽に楽しむひととき
いつもの野菜の技ありレシピ
フーディーの毎日にもっとホテルを!
ベストキッチンアイテム
美食三昧のメルボルンへ!
水川発酵食道
上質な赤身牛肉をフルーツ使いで洗練させる
「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
読むほどマニアック!
フーディーの憂鬱
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日本の“おいしい”を探せ!「弘前&白神山地」編
眺めて、使って 楽しい名品と過ごす休日
シンガポール発の紅茶で優雅なティータイム
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