一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん
本多京子(著)
/講談社のお料理BOOK
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
◆本多流!色できめる全自動献立術
料理がしんどいと感じるシニア世代でも無理なくできる、「一食一品つくるだけ」の献立を提案。
「献立は型を決めれば、あとは、それにあてはめていくだけ。一番かんたんな方法は色で決めること。なぜなら見ればわかるから」と語る本多先生。長年、医学博士・管理栄養士として活躍する中で、指針としてきた献立法を初公開!
◆シニア世代にこそ作ってほしいメニュー
・楽しくできて栄養もとれる節約料理
・お店の味がかんたんに作れる一人分のおやつ
・かけるだけで栄養補給できるソース
など、シニア世代の痒いところに手がとどく、さまざまなレシピを多数紹介
◆毎日のごはんづくりが楽しくなるアイデア満載
・いつも買い物するところは三つあるとちょうどいい
・なすは買ったらすぐ皮をむく
・シニアに一番必要なキッチン用具は冷凍保存袋とトレイ
など、自身の哲学で、シニア世代に役立つアイデアを、シンプルに解説。楽に読めて、今日からごはんづくりが楽しくなるアイデアが満載!
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商品情報
- 著者
- 本多京子
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社のお料理BOOK
- 書籍発売日
- 2023.12.15
- Reader Store発売日
- 2023.12.14
- ファイルサイズ
- 99.9MB
- ページ数
- 176ページ
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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
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献立:手間いらず<少しの手間 一汁三菜・五味五色五法 買い物術:作りこまない作り置き 全部使い切る 賢い買い物=プラン+メモ いつも買い物するところ3つ 食生活;節約ライフ・ゲーム感覚 食事の時間をき…める英国貴族のように水分補給 五感刺激 一人でできる楽しい趣味 食の知恵:べジブロス 週1回のサルベージ・デー 続きのある食卓 アイデア料理:返信料理 使い切り料理 缶詰料理 乾物料理 使いまわし料理 一人分のごちそう キッチン:鍋は3つ・包丁は1本 ワンプレート トレイ暮らし おやつ:心の栄養続きを読む
投稿日:2024.02.23
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