進め方と作り方がわかる はじめての『補完食』
工藤紀子(著)
,新谷友里江(料理)
/ナツメ社
作品情報
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「補完食」という言葉をご存じですか？
補完食とは、WHOが提唱している、母乳やミルクだけでは足りない栄養を補う食事のことです。
日本では同時期の赤ちゃんの食事を「離乳食」と呼びます。
「離乳食」と「補完食」は、似ていますが、少し違います。
赤ちゃんの健康づくりに必要な栄養素を意識して、積極的に摂取するのが「補完食」です。
本書では、この栄養豊富なあたらしい離乳食、「補完食」の進め方から作り方まで、
小児科医のママがていねいに解説しました。
補完食をあげる時期は、育児疲れやホルモンの関係で
お母さんの疲れがすでに溜まっている状態。
そんな時期に、毎日作るのはとても大変なことです。
そこで本書では、できるだけラクに補完食を作れるよう、
フリージングレシピから、レンチンなどの時短レシピ、
市販のベビーフードを活用したレシピまで、
簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。
頑張りすぎることなく、できるだけラクをしながら、
「補完食」を取り入れてみてください。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.5 （5件のレビュー）
-
相川氏の著書で補完食のなんたるかを理解したのち、この本で具体的な進め方をみるとよい。
が、わたくしの性格的に、教科書通りには到底やれそうにないわ...と悟ったため、本当に参考程度に読みました。投稿日：2023.07.24
このレビューはネタバレを含みます
『赤ちゃんのための補完食入門』を読んで、補完食について理解を深めた後に読みたい一冊。
レビューの続きを読む
離乳食の本に比べて栄養視点でレシピが書かれている。投稿日：2024.04.08
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