この作品のレビュー
平均 4.2 (8件のレビュー)
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#SDGs時代の食べ方
#井手留美
#ちくまQブックス
#筑摩書房
食品ロスの問題。
消費者の5つの責任
③社会的関心 自らの消費活動が他者に与える影響、とりわけ弱者に及ぼす影響を自覚する責任
④…環境への自覚 自らの消費行動が環境に及ぼす影響を理解する責任
知らなかった。深刻な社会問題ですね。続きを読む投稿日:2021.11.20
食品ロスはこんなにある。世界では食べられない人もいる。それなのにこんなに捨てていいのか?
ひたすらにマウントを取られ、日本に生きている私たちはごめんなさい、って言うしかないです。
タイトルにSDG…s時代と書いてあるけど、私が学生の頃から食品ロスの問題は社会問題として取り上げられていたように思う。だから、20年くらい言い続けている問題で、SDGsだからとかの問題ではないですね。
この食品ロス問題を少しでも解決しようと、一人一人の行動変容を促すのはいいのですが、なんかそう言う問題でもないような気がして、もっと構造上の問題からアプローチしたい気持ちもします。
社会の矛盾みたいなものは無くしたい。無くせなくても少なくしたい。
それにむけてどういう社会にしたいかから、どういう行動を取るかを考えていきたい
私は生産(農)をもっと身近に、日常の一部にある社会を作りたい。それが生産への想像を育み、無駄をなくしたい気持ちを醸成してくれると思う。
過剰に作りすぎず、届けられるところで作る。
食という命の営みだからこそ丁寧にやりたい
一人一人の行動変容を強要するのではなく、行動変容してしまう環境を整えていく続きを読む投稿日:2024.01.18
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