決定版 糖質オフの教科書
牧田善二(著)
/新星出版社
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
糖質オフの第一人者が解説する決定版!
フルカラーイラスト、写真をふんだんに使った図解!
ダイエットだけでなく、健康、若返りにも効果抜群の糖質オフ。
この糖質オフについて、糖質の第一人者である牧田善二先生が、糖質の基本から、効能、メカニズム、具体的な糖質オフの実践法までを解説しています。
さらに、AGEについても解説。AGEとは、老化を進行させる物質のこと。AGEは食べ物によって体内に作られます。このAGEについても、基本、メカニズム、AGE減の実践法を紹介します。
具体的には、まず「糖質の基本」について、糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルといった栄養の基本知識をベースに解説しています。
また、健康と糖質・AGEの関係、ダイエットと糖質・AGEの関係のようなメカニズムも、フルカラーイラスト・写真をふんだんに使って図解&解説しています。
これらによって、どうして糖質オフが健康・美容・ダイエットによいのかが、しっかりとわかります。
さらに、実際に糖質オフ・AGEオフの食事法を実践ときに気をつけることについても、ていねいに指南。オススメ食材も、その効能と一緒に紹介しています。
また、いまや常識となりつつある「カロリー制限ダイエットの間違い」をはじめ、「三角食べ」「1日30品目の摂取」「美容のための顔マッサージ」など、【間違った常識】について紹介しています。
これらの新常識は、研究が進んで明らかになっていること。これらの「正しい食事術」をベースにくらさなければ、健康のためと思ったことが逆効果になってしまうのです。
糖質オフの正しい知識を身につけ、健康・若返りを手に入れましょう!
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商品情報
- シリーズ
- 決定版 糖質オフの教科書
- 著者
- 牧田善二
- 出版社
- 新星出版社
- 書籍発売日
- 2021.06.04
- Reader Store発売日
- 2021.07.02
- ファイルサイズ
- 60.6MB
- ページ数
- 192ページ
以下の製品には非対応です
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この作品のレビュー
平均 3.0 (2件のレビュー)
-
糖質オフ(糖質制限)の重要ポイントをまとめた糖質オフの教科書的な一冊(著者は牧田善二さん)。糖質とはそもそも何かという基本的なことから、糖質オフすることでの健康効果、糖質オフのための食べ方、食材の紹介…などなど、これまでの牧田さんの本に出てきた内容がコンパクトにオールカラーで図解付きでまとまった一冊(AGE絡みの話もあり)。糖質制限初心者の方にオススメ。続きを読む
投稿日:2021.08.18
■■評価■■
★★★✬☆
■■概要■■
●糖質とはなんぞやということから、実際にどんな悪いことがあるのか、どうすればいいのか、糖質オフのためにはどんな食べ物がいいのかを、ビジュアル多めで解説した本。…
●知識系の本なので、これから役立てていきたい知識を羅列して、適度に振り返っていいたい。
○本書はプロテインに対して否定的で論文でのデータも出ているが、ちょっと他でのデータと異なる気がするので、プロテインは取って、タンパク質としての食品も取って、一日120g(≒体重×1.8)のタンパク質接種を目標にしていきたい。続きを読む投稿日:2023.07.05
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