あなたが太っているのは、栄養不足のせい 慈恵医大病院栄養士の正しくヤセる食べ方
濱裕宣(監修)
,赤石定典(監修)
/マガジンハウス
作品情報
ハードな運動ナシ。
ガマンせずに食べて5kg減!!
栄養管理のプロ・慈恵医大病院栄養士が教える、
正しくヤセる食べ方の決定版
「食べる量を減らしたのに、ヤセない」
「糖質制限しても、変化なし…」
そんな不満を持っていませんか?
でも、ヤセないのは当然です。
それは、量を減らしたことで、
体の消化吸収・代謝に
必要だった「栄養素」が
あなたに足りなくなっているから。
監修をつとめる慈恵医大病院栄養士の
濱先生、赤石先生が力説するのは、
「食べる量は減らずに、
中身を変えるだけでヤセる」ということ。
生姜焼きも、スイーツも、
お酒も、ご飯も過度に避けるのではなく、
「食べ方」次第なのです!
◎きれいにヤセてキープしたい女性
◎年々ヤセにくくなっている中年の方
◎結局、どのダイエット法がいいかわからない人
◎食べ方が乱れがちなビジネスパーソン…
どんな人でもストレスなく続けられる、
慈恵医大病院栄養士の
正しくヤセる食べ方を
実践してみませんか?
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
目次より抜粋
■第1章■
ダイエットを成功させる
太らない食事の常識
・カロリー制限をしてはならない
・「脂肪」はむしろ必要
・過度な糖質オフはNG
■第2章■
あなたの栄養不足を解消する
ヤセる食べ方
・理にかなった2つの最強おかず
・主食のパンをごはんに変える理由
・ダイエットに適した魔法のスイーツ
■第3章■
ダイエットの救世主
大麦で無理なくヤセる!
・大麦には、お腹からヤセる効果が!
・生活習慣病予防に最適の食材
・麦ごはんの炊き方&アレンジ
■第4章■
栄養士だけが知っている
ヤセる栄養素
・ヤセるために必要な栄養素は?
・3つの基本栄養素
・7つの補助栄養素
■第5章■
食べたい気持ちをラクに抑える
食欲コントロール
・食欲が消えないのは食べグセ
・お腹がすいていないのに食べてる?
・ドカ食いには「キャベツ」
■第6章■
老けない食べ方で
肥満も病気も遠ざける!
・肥満が私たちの寿命を縮める
・オメガ3で血液サラサラ
・血管が若返るおすすめ成分
もっとみる
商品情報
以下の製品には非対応です
この作品のレビュー
平均 3.6 (5件のレビュー)
-
人生で大事なことの一つに健康があります。
将来にわたって、健康であり続けることは重要。
そんな中、日ごろの食事は少なからず健康に影響します。
本日ご紹介する本は、
体がどうなればいいのか?を説明し…たうえで、
そうなるための食事のとり方を紹介した1冊。
ポイントは
「体の代謝システム」
消化、吸収、代謝がスムーズに行われていることが重要。
食事内容によってそれが阻害される場合があります。
体に必要な栄養素はそれぞれが役割を分担し、
どれが欠けても、体調に影響します。
「腸内環境」
消化、吸収、代謝のかなめは腸内環境。
腸内環境を整えるのに効果的なのは、食物繊維。
大麦、野菜、ヨーグルト、納豆などが有効です。
「基礎代謝」
特別な運動をしなくても
自然と行われる代謝を基礎代謝と言います。
タンパク質をきちんととれば、筋肉がつき、
基礎代謝があがります。
タンパク質が豊富な食材には
鶏もも肉、マグロ赤身、卵などがあります。
「血糖値」
血糖値の急激な上昇は血管を徐々に痛め、
万病のもとになる恐ろしい現象です。
食物繊維は腸内環境を整え、血糖上昇を抑えます。
一方、炭水化物は吸収されると糖質になります。
食物繊維(副菜)→タンパク質(主菜)→糖質(ごはん)
の順に食べると血糖値の上昇がゆるやかになります。
人間の身体の仕組みと、栄養素の役割、
それが含まれる食べ物が説明されていて、
大変わかりやすい内容です。
ぜひ、読んでみてください。
◆本から得た気づき◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
食べる量を減らすと、消化吸収、代謝システムに必要な栄養素が足りなくなる
カロリー量というより、中身のバランスに問題がある
運動だけで痩せようとするのはかなり無謀
動物性脂(飽和脂肪酸)は常温で固まっていて、中性脂肪やコレステロールを増やす
夕食の比率を減らす(朝3、昼4、夜3)
塩分の取りすぎは余計な水分を体内にため込むことになり、体重が増え、血流が滞る
EPAとDHAは中性脂肪を撃退する(サバの水煮缶)
水分不足は代謝を下げる(食前に1杯の水を飲む)
ナッツ類は脂肪を燃焼しやすくする効果がある
酢はコレステロール値、中性脂肪値をさげたり、食後の血糖値上昇を防ぐ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆目次◆
第1章 ダイエットを成功させる太らない食事の常識
第2章 あなたの栄養不足を解消するヤセる食べ方
第3章 ダイエットの救世主 大麦で無理なくヤセる!
第4章 栄養士だけが知っているヤセる栄養素
第5章 食べたい気持ちをラクに抑える食欲コントロール
第6章 老けない食べ方で肥満も病気も遠ざける!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━続きを読む投稿日:2020.04.12
アボカド卵モロヘイヤB2か酢の物と一緒に油を
お菓子食べるならティラミス
大麦は快便になる 水溶性を多く含む
βグルカンのおかげ。
血糖値の急上昇を抑える
もち麦が特にグルカンおおい…。
1合に対して1/2カップ 水は120 1/2 60の2倍
ビタミンb1 豚肉 大豆 玄米
b2 牛乳 レバー 卵 豆苗 納豆
b6 鳥ささみ アボカド バナナ
カリウム 小松菜 ほうれん草 汁物へ
カプサイシン 唐辛子 パプリカ シシトウ続きを読む投稿日:2021.06.06
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。