焼くだけのお菓子vol.2
ベターホーム協会(編)
/ベターホーム協会
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
大ベストセラー本「焼くだけのお菓子」第２弾。「かんたん、おいしい」のコンセプトはそのままに、よりバリエーションを広げました。初心者でも失敗しない！ バリエーション豊かな37品。
■「焼くだけ」で作れる、バリエーション豊かな37のお菓子
オレンジケーキやウィークエンドなどのバターケーキ、マフィンやタルトなどの定番のお菓子から、ワザありの「チーズケーキ」、大人の味の「洋なしとコーヒーのケーキ」まで、どれも「焼くだけ」。難しいデコレーションは不要、プレゼントにも最適です。
■ていねいで、わかりやすいレシピ
レシピを考えたのは料理教室の先生たち。材料の選び方や型の扱い方、生地の混ぜ具合など、いつも教室で教えているからこそわかる、初心者がつまづきやすいポイントをていねいに解説しています。
■型を使うケーキのほとんどは、パウンド型で作れます
レシピでは、ケーキに合わせて型を使い分けていますが、そのすべてをそろえるのは大変です。そこで、基本的なパウンドケーキ型で作れるケーキをピックアップ。その場合の分量と焼き時間を巻末にまとめました。
＜定番の焼くだけのお菓子＞
「フィナンシェ」は、「はちみつ」「ショコラ」「ごま」の３種類を紹介。お店のような味が、手軽に作れます。
「スコーン」は、朝食やおやつにも人気。サクサクに焼きあげる秘けつは、生地のこね方にあります。
「ココナッツとチョコレートのマフィン」は、ココナッツをのせて、おしゃれに仕上げ。濃厚な味わいです。
＜お菓子上級者も楽しめる、焼くだけのお菓子＞
「フレッシュりんごのタルト」は、煮りんごを中に詰め、生のりんごを花のように飾りました。歓声が上がる一品です。
「はちみつレモンのシフォンケーキ」は、とろけるような舌ざわり。型いっぱいに焼きあがったら大成功！
「ウィスキーケーキ」は、ガトーショコラの生地をベースに、たっぷりのウイスキーを使いました。
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商品情報
- シリーズ
- 焼くだけのお菓子vol.2
- 著者
- ベターホーム協会
- 出版社
- ベターホーム協会
- 書籍発売日
- 2006.11.01
- Reader Store発売日
- 2018.09.07
- ファイルサイズ
- 57MB
- ページ数
- 96ページ
以下の製品には非対応です
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この作品のレビュー
平均 5.0 （1件のレビュー）
-
材料が手に入れ易そうな多い所が気に入って購入しました。
写真も沢山あるし、説明文も分かりやすいので作りやすかったです。
「＊ここでオーブンを温めておく」などの一言ポイントがあったり、食べごろや保存期間…まで書いてある所もとてもありがたいです。
初心者な私でも簡単そうなものからやっていけば、全部出来ちゃうのでは？と思える本でした。続きを読む投稿日：2008.03.25
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