なすあったら、これつくろ! ~うちの定番食材レシピvol.13
オレンジページ(著)
/オレンジページ
作品情報
定番から今どきレシピまで! なすのレシピ集
煮てよし、焼いてよし、揚げても炒めても、生でもよし。また和洋中から韓国、エスニック風まで、どんな味つけとも相性よし! そんな野菜の万能選手・なすの魅力が堪能できるバラエティ豊かなレシピが満載です。
instagramで人気のまんが家・むぴーさんのレポまんが「実録『これつくろ!』で今日のごはん作り」付き。
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CONTENTS
今日はこれにしよ! 名コンビ! なす×豚ひき肉の絶品おかず
麻婆なす/なすのキーマカレー/揚げなすの香味中華だれ ほか
かけ合わせ食材別 なすのメインおかず
【×鶏肉で!】
蒸しなすと蒸し鶏のごまだれがけ/なすと鶏もものフレッシュトマト煮 ほか
【×豚肉で!】
なすと豚バラの甘辛みそ炒め/なすの酢豚 ほか
【×牛肉で!】
なすと冷しゃぶのにらだれあえ/なすと牛こまのすき煮 ほか
【×ひき肉(合いびき肉・鶏ひき肉)で】
なすのジューシーバーグ/なすのミートグラタン ほか
【×魚介で!】
なすとあじのごま山椒かば焼き/揚げなすとめかじきの南蛮漬け ほか
なすが主役の人気おかずなす餃子/なすの冷やしおでん ほか
なすのご当地メニューなすのたたき(高知)/なすそうめん(香川)/なすのぶたあえ(熊本) ほか
とことん使える! なすのサブおかず&ご飯・麺
・ふんわり蒸しなす&味変バリエ
・とろとろ蒸しなす&味変バリエ
・おしゃれに変身! なすのおつまみ
・一皿で大満足! なすが主役のご飯もの
・忙しい日のランチにも活躍 なすが主役の麺
【Column】
・流行の味を家で手軽に! なすの新定番「なすのベジスパイスカレー」
・アレンジも楽しい! 「焼きなす」は、まとめ作りでストック
これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
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商品情報
- シリーズ
- うちの定番食材レシピ
- 著者
- オレンジページ
- 出版社
- オレンジページ
- 書籍発売日
- 2022.06.21
- Reader Store発売日
- 2022.06.21
- ファイルサイズ
- 28.4MB
- シリーズ情報
- 既刊22巻
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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