カクテル完全ガイド(池田書店)

YYT project(編集)

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池田書店

作品情報

本書巻頭では汎用性の高いベース、リキュールを「おすすめスタートセット」として5本紹介しています。この5本から100種以上のカクテルが楽しめるようになっていますので、初心者の方はまずここから始めてみてください。本編では「カクテルの方程式」と題し、カクテルの材料を3つ(A:ベース酒、B:リキュール、C:ジュース、炭酸、甘味類、香りづけ)に大別し、それぞれをミックスすることでカクテルが出来上がるというシンプルな発想でカクテルづくりを解説しました。ミックスの方程式を知って、スタンダードからオリジナルまでカクテルづくりが楽しめる画期的な入門書です。

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商品情報

シリーズ
カクテル完全ガイド(池田書店)
著者
YYT project
ジャンル
料理・酒 - 酒・ドリンク
出版社
PHP研究所
掲載誌・レーベル
池田書店
書籍発売日
2005.06.13
Reader Store発売日
2020.04.03
ファイルサイズ
180.9MB
ページ数
256ページ

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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