魚が食べられなくなる日(小学館新書)
勝川俊雄(著)
/小学館新書
作品情報
なぜホッケは高くて小さくなったのか?
居酒屋で出てくるホッケ、最近はは小さいと思いませんか。小さいどころか、ホッケを置いていない店も増えています。ホッケの漁獲量は、なんと最盛期の9割減。大きな魚を獲り尽くして、いまは成長しきっていない小さいホッケまで獲っている状態なのです。ホッケだけではありません。サバは7割減、クロマグロやウナギはすでに絶滅危惧種です。輸入魚も、世界的和食ブームの影響で、価格が上がっています。このままでは本当に、魚はめったに食べられなくなってしまいます。
日本は世界第6位の広大な排他的経済水域をもつ漁業大国だったはずなのに、なぜこうなってしまったのでしょうか。中国漁船の乱獲? クジラが食べ尽くした? 地球温暖化の影響? いいえ、そうではありません。日本の漁業が抱えている大問題を気鋭の水産学者が解き明かし、日本人がこれからも美味しい魚を食べ続けるにはどうしたらいいかをわかりやすく解説します。
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商品情報
- シリーズ
- 魚が食べられなくなる日(小学館新書)
- 著者
- 勝川俊雄
- ジャンル
- 教養 - ノンフィクション・ドキュメンタリー
- 出版社
- 小学館
- 掲載誌・レーベル
- 小学館新書
- 書籍発売日
- 2016.08.01
- Reader Store発売日
- 2016.08.05
- ファイルサイズ
- 6.4MB
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この作品のレビュー
平均 4.0 (15件のレビュー)
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日本政官業システムが直面する課題の縮図
誰の目にも非持続的に見える漁業の衰退が、実は日本固有の惨状であることが示されるとともに、紹介されているノルウェーやニュージーランドの漁業改革プロセスと結果が素晴らしい。
科学の行政からの独立をはじめ、…社会的なフェアネスが経済面でも大切な価値であることをあらためて感じた。
続きを読む投稿日:2016.08.12
-
日本の漁業がこんなに危機的状況とは知らなかったし、もっと報道してほしいと思った。
他の人にもぜひ知ってほしいと思った。投稿日:2023.06.15
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