Tea Time 14

THE THREE LITTLE PIGS さんびきのこぶた(著)

作品情報

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Would you like a cup of tea?
紅茶はいかが?

紅茶をテーマにした定期刊行物は『Tea Time』だけ!

「Tea Time 14」巻頭特集は「クリームティーと　幸せティータイム！」。日本でも大人気のスコーンと、クロテッドクリーム、ジャム、そしておいしい紅茶のセット「クリームティー」が楽しめる、素敵なティールームをご紹介します。

新連載として「東京スパイス番長」水野仁輔さんによるインド茶摘み旅日記「chalo India」が始まります！紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、紅茶の総合商社「デコラージュ」の増尾実さん、本場英国でトップ・ティー・プレイスを受賞された「ジュリスティールーム」の宮脇樹里さんにインタビューしました。憧れのアフタヌーンティーの４回目は、帝国ホテル「インペリアルラウンジ　アクア」。そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブルや、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりの連載エッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。

「クリームティーと　幸せティータイム！」
　What is a Cream Tea? 小澤桂一
　JURI'S TEA ROOM／Tiny Toria Tearoom
　Berry's Tea Room
　THE THREE LITTLE PIGS さんびきのこぶた
　紅茶専門店 TEAS Liyn-an
　Tea Room Grand Tour
　V&A Café、CAKE HOLE CAFÉ 大段まちこ
　Tea and Tattle、Badgers Tea House
　スチュワード麻子
「コーヒー＆ウォールナッツ・ケーキ」BRITISH CAKE HOUSE
エスプリのある食卓　紅茶と料理のアンサンブル　徳田由香里

憧れのアフタヌーンティー 4
帝国ホテル　インペリアルラウンジアクア

紅茶な人々
no.7 増尾実（デコラージュ）
no.8 宮脇樹里（ジュリスティールーム）
cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子
My recommendations - Lovely, isn't it? Noire@圧倒的美少女
和紅茶　TOKYO TEA BLENDRES Vol.4 根岸次郎
おいしい紅茶のマリアージュ私のお茶時間 Daja 板倉直子
ブレンディングのこと　Uf-fu 大西泰宏
⭐新連載⭐ chalo india 「プロローグ」水野仁輔
陶磁器物語 11 ChaTea紅茶教室立川碧
陶磁器を愛したロイヤルファミリー「シャーロット王妃」

紅茶の教科書
○Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
　ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
○Lesson 2 紅茶の基本
　ティーバッグでおいしい紅茶
　紅茶と英国菓子の店チャッツワース

☕ 憩いのひととき ☕
「国立の街角から　必要ないものばかり買っている」葉田いづみ
「Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし14～」甲斐みのり
「A short story from Amsterdam ～ビバ・バンライフ」ユイキヨミ
「What a Wonderful Tea World! マサラチャイをもっとおいしく飲みたい人へ」田中哲
「われらみなデザイナー」三品輝起
「『イギリスはおいしい2』ムーアの花」林望