考えない台所
高木ゑみ(著)
,須山奈津希(イラスト)
/サンクチュアリ出版
作品情報
予約の取れない料理教室の先生が教える人生を変える台所段取り術
“1日1時間、自由な時間を生みだす”
憂うつな台所しごとが劇的にラクになるプロの技!
「いつも何かにおわれ、余裕がない!つい家族にもイライラ…」
「朝ごはんの次にまた昼ごはん、買い物…。」
「家族の時間がバラバラ!台所に立つのも憂うつ。」
そんな悪循環から解放されよう!
献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除…
気が付くと一日ずっと料理のこと考えていませんか?
台所しごとが劇的にラクになる目からウロコのプロの技の数々を紹介。
子育てに忙しいママ、共働き家庭など忙しいあなたを助けます!
*「まな板の使い方」「買い物メモの取り方」など正しい習慣を身に付ければ無駄な動きが無くなる!
・ぞうきんは3枚
・買い物メモには正しい書き順がある
・調理の工程を、5つに分解する。
・食材は「全部取り出す、全部しまう」。
・「効率的な」まな板の使い方
・せまい台所だって、あきらめない。
など
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.3 (61件のレビュー)
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少し前に、NHKの「おはよう日本」の暮らし関連のコーナーに、この本の著者である高木ゑみさんがVTR出演されていた。
冷蔵庫の整理の仕方についてで、さして目新しい内容ではなかったが、細かい点でなるほどと…思うところがあり、その通りに微調整すると使い勝手がかなり良くなった。
高木さんはお上品でとても美しい方だったので、本も書かれたりするのかな~(単なる興味本位です)と思っていたところ、たまたま最寄りの図書館に著作があったので借りてみた。
読後の感想としては…
2015年に出版された本だからか、ほんの5年のことなのに炊事における「妻・母」の比重の重さにちょっと違和感を感じてしまう。
婚姻・子持ちに関係なく、そこまで頑張る必要があるのかな?2017年に出版された佐光紀子さんの「『家事のしすぎ』が日本を滅ぼす」を2018年に読んでいたためか、そんな感想をもってしまった。
また、100均グッズの活用を勧めているのだが、プラごみ問題が深刻化している今には、合致しない気がする。
しかしその後、高木さんはきっと今にあった物を書いておられるであろう…そんな気がする。続きを読む投稿日:2020.07.22
毎日食事を準備するのに、時間、体力、気力の無駄遣いをしていた結婚当初を思い出した。この本に書かれてあることは、結婚生活4年間で、自力で学んだ事が多かったけれど、個人的には今の自分に自信を持つことができ…た。結婚当初の私に、この本を渡してあげたい。続きを読む
投稿日:2022.06.22
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