- 最新巻
ヤミーさんのカルディレシピ vol.2 輸入食材で簡単にできちゃう! 世界の料理集
ヤミー(著)
,カルディコーヒーファーム(監修)
/マイナビ出版
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
お待たせしました!第1弾大好評につき、1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレシピ集第2弾。
簡単にできる輸入食材活用レシピ集です。
こんな食材があるけれど、どうやって使うの?どうすればおいしく食べられるの?という疑問にヤミーさんがお答え。
一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで 何通りものインターナショナルな多国籍料理を作ります。
人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。
味は本格的!でも作るのはとっても簡単なレシピは充実の126以上!
全て撮り下ろしです。
おしながき
<スープ>
レンジでミネストローネ
<野菜料理>
ベトナム風生春巻き
<肉料理>
スペイン風鶏のオリーブ煮
イギリス風ビーフシチュー
<魚料理>
焼きサーディンのエスカベージュ
<パスタ>
リコッタとケーバーのパスタ
<ご飯・麺>
うま味のきいたジャージャー麺
お手軽ホタテ味のフォー
10分でできちゃう和え麺
<デザート>
ピンク色のトマトチーズケーキ
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商品情報
- シリーズ
- ヤミーさんのカルディレシピ
- 著者
- ヤミー, カルディコーヒーファーム
- 出版社
- マイナビ出版
- 書籍発売日
- 2009.03.10
- Reader Store発売日
- 2012.02.03
- ファイルサイズ
- 25.1MB
- ページ数
- 112ページ
- シリーズ情報
- 既刊2巻
以下の製品には非対応です
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この作品のレビュー
平均 5.0 (3件のレビュー)
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ReaderStoreではまだまだ少ないお役立ち料理本の続編
この本のvol1にあたる,
”ヤミーさんのカルディレシピ 新版 世界中の食材を使った簡単でおいしい料理”
が普段とっても参考になっていたので,引き続いて購入しました.
vol.2ではKALIDで取り…扱っている和食材を使ったのレシピなんかも掲載されていました.
今回,私はこの本をお店で閲覧しつつ,お魚料理用に初めて”ケーパー”を買って試してみました.
普段は焼き魚にお醤油~や大根下ろし~なんてくらいしかしていませんでしたが,
いつもと違った洋風な味付けに見事ハマり,気づいたらリピートして買うようになっていました.
そういえば,レストランなんかでもこの緑の粒を見たことがあったなぁと今更ながら思い出してみたり.
色々な発見があって楽しいです.
vol.1を気に入られた方は,このvol2是非おすすめです.続きを読む投稿日:2013.09.24
-
この本を読んでからというもの、カルディに行くのが3倍楽しくなりました。
輸入食材に興味があるけれど、どうやって使えばいいのかわからないという悩みも解消されますし、料理のレパートリーが増える。しかもあま…り聞いたことのない名前の料理が作れるようになるので、無駄に見栄を張りたくなってしまいます。
レシピは簡単なものが多くて、不器用で横着な私も結構作れました。続きを読む投稿日:2014.10.25
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