【Fine特別編集】男のかんたんキャンプめし。 (HINODE MOOK 623)
日之出出版(出版)
/日之出出版
作品情報
野外でも家でも、作って盛り上がる豪快レシピ集! 全行程写真付きで初心者でもかんたん。スキレットやメスティン、ダッチオーブンなど、各調理道具ごとの使用のコツ&カタログも掲載。月刊『Fine』の人気連載を基にしたスペシャルムックです。
イントロダクション
目次
男のかんたんキャンプめし
スキレットで作る
牛モモ肉のバターしょうゆステーキ
ナスのグリルとこがしミートソース
マグロのたたきとアボカドのゴロッと豪快盛り
ホタテ&エビのジュワッと濃厚グラタン
豚バラ&ブロッコリー炒め 爽やかレモン添え
ツナマヨおにぎりのこんがりライスケーキ
グリルした鮭&アボカドとチーズクリームソース
豚肉とナスのジンジャーソテー
ジューシーチキンを楽しむトマトソースのパエリア
ごろごろベーコンのごちそうサラダ
バナナとマスカルポーネのミルフィーユ風ケーキ
トマトチキンクスクス
たっぷりコーンの楽勝ツナパエリア
“達人のデイキャンプ”に密着
メスティンで作る
中華風炊き込みご飯
シーフードの蒸し焼き ガーリックソース
ホットサンドクッカーで作る
しっとり焼きバナナケーキ
メキシカン・ビーフホットサンドイッチ
愛用ギアで楽しむ“家キャンプめし”
ダッチオーブンで作る
こんがりスペアリブのワイン&ベリー煮込み
ピリ辛タイ風ソースとシーフードの酒蒸し
牛肉のトマト煮込み チーズとパセリのせ
4種のキノコがどっさりな大葉のせ和風パスタ
厚切りビーフとホクホク野菜のポトフ
たっぷりトマトのジューシー豚しゃぶ
ゴロッとマグロと野菜のお手軽ワンポットパスタ
ソーセージとひよこ豆のラク~なグツグツ煮込み
タラとクスクスの柚子バターソース添え
蒸し焼きソース焼きそば
牛肉、トマト&ナスのとろ~りチーズグラタン
しっとり柔らかなほったらかし和風ハム
牛モモ肉のパイナップル煮込み
鮭とエリンギの彩り炊き込みご飯
やわらかスぺアリブの炙り レモンバターソースがけ
カキとマッシュルームのクリームチーズパスタ
キャンプ酒は“超手軽おつまみ”で
炭火グリルで作る
炭火のチキングリルと2種の大根おろし
エビのこんがりグリル ガーリックパン粉添え
ピリ辛ソースのバッファローウイング
ニンニク香るぷりぷりエビチリ
歓声が上がる“俺の燻製”!
キャンプに持っていきたい ご当地レトルトカレー120
自分史上最高の コーヒーを淹れる方法
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商品情報
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