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教養

「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実

あらすじ

食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった!

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作品情報

ジャンル
:
掲載誌・レーベル
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出版社
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Reader Store発売日
:
2018.02.28
書誌発売日
:
2018.02.28
ファイルサイズ
:
14.8MB