★コウケンテツさん韓国料理、菱田屋洋食etc./うさぎ占いも★【特集内容】オレぺが選んだ推しレシピ教えます!・コウケンテツさんちのThe定番! 野菜たっぷり韓国ごはん・チキンカツ、ナポリタン、ハンバーグ! 菱田屋流満腹☆町洋食・火にかけたら、もうさわりません いきなり煮でごちそう肉おかず・人気メニューがこの手軽さで!? しらいさんの「ポリ袋レンチン」がスゴすぎる!・次に流行るのはどれ? NEWプリンをスクープ!・2024年下半期の運気をジャンプアップ! 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い・こんなに使・・・
便利な購入方法
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★定番おせちと、おせちにもなるごちそう特集!永久保存版です★
「おせちは買う予定だけど、手作りの料理も欲しい」「初めて自分で作ってみようかな」そんな多様な家庭のスタイルに合わせて、好きなものをチョイスできるよう、幅広いお正月メニューをご用意しました。
【特集内容】心が整う おせちとごちそう
・おせちもごちそう肉もつまみも! お正月に食べたい招福メニュー15
・できると嬉しいめでたい飾り切り
・バットで作れる華やか押しずし
・いろいろあるからおいしい、楽しい! みんなのお雑煮
・60分×3エリアで完了♪ プロに教わる! 年末駆け込み掃除塾
・おもてなしにも、おかずにも あると助かるとろとろ牛すじ煮込み
【連載】
「赤羽橋からこんにちは!」「楽しいかも。/紅白の花で小さなお正月。」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/抹茶ババロア」「140字レコメンド」「投資のこと教えてください!」「どうする? どうなる? 老後の4K」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「菱田屋酒場/ザクザク鶏から・白菜のゆず甘酢漬け」「勝手にベーグル普及委員会」「藤井恵さんに密着! 長野、東京、私のごはん/塩分控えめ和風麻婆豆腐」「始めてみよう! プラントベース生活/アボカドヨーグルトアイス」「おうちから揚げ研究所」「たな パンが焦げてもふたりなら」「ほぼ1000人にききました vol.3 お酒、飲んでる?」「そこが知り隊・たしかめ隊」「気になるあの人/評論家・荻上チキさん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「うちのワンコ」
特別付録 「待たせず、手早く、でき上がり! ほぼ20分で晩ごはん Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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年末年始に味わう ごちそう肉
【特集内容】
・〈黄金比率〉だから、絶対うまくいく! 年末年始のごちミート
・ごちそうメニューのとなりに。作っておける、華やかアペロ
・重ねて塗るだけで、驚くほどしっとり。ビスケットで作るクリスマスケーキ
・今こそ私を整える 冬の腸活 第3回「〈不腸〉を改善する自律神経の整え方」
・買い物が増えるこの時期だから 冷蔵庫すっきり上手のコツ
・スペシャルなおいしさとひとときを。人気料理家の、冬のおもてなし
【連載】
「赤羽橋からこんにちは!」「楽しいかも。/シンプルリースで、メリークリスマス。」「浅田真央さんのからだ整えごはん/《薬膳》『ねぎ』を学ぶ」「栗原心平さん流 素材ひとつのだけつまみ/カリフラワー」「角田光代 ゆうべの食卓」「白央篤司のマイペース自炊日記/12月だけどお雑煮」「鏡リュウジの 星からのエール」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/ジンジャーブレッドマン」「140字レコメンド」「投資のこと教えてください!」「どうする? どうなる? 老後の4K」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「勝手にベーグル普及委員会」「始めてみよう! プラントベース生活/大豆ライスのフライパンビビンバ」「わが家の暮らしの〈ちょこっと〉リノベ」「たな パンが焦げてもふたりなら」「そこが知り隊・たしかめ隊」「気になるあの人/チェロ奏者・宮田 大さん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
※電子版に「特別付録 パンダカレンダー2023」の掲載はありません。 -
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野菜使いきりだから、家計にうれしい!!
【大根1本、白菜1/2株あったらこれつくろ!】
【特集内容】
・ぐっち夫婦の大根1本、白菜1/2株あったらこれつくろ!
・バターじゃないからあと味かろやか濃厚オイルグラタン
・今こそ私を整える冬の腸活 第2回「一日6分のストレッチで元気腸に!」
・煮出した具材もおいしく食べきり! チキンスープ三段活用〈冬〉
・確実に出費が減る今日からできる8カ条
・きじまりゅうたさんのもやしが主役のエコノミ焼き
【連載】
「赤羽橋からこんにちは!」「楽しいかも。/はしっこ野菜でプチ菜園。」「菱田屋酒場/ジューシー肉シュウマイ」「140字レコメンド」「角田光代 ゆうべの食卓」「投資のこと教えてください!」「どうする? どうなる? 老後の4K」「鏡リュウジの 星からのエール」「藤井恵さんに密着! 長野、東京、私ごはん/肉みそ温やっこ、梅みそおにぎり」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/チョコバナナパイ」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「始めてみよう! プラントベース生活/豆ヌードルのレンジあえ麺」「おうちから揚げ研究所」「たな パンが焦げてもふたりなら」「ほぼ1000人にききました vol.2 お金事情2022」「気になるあの人/俳優・新納慎也」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「うちのワンコ」
特別付録 「待たせず、手早く、でき上がり! ほぼ20分で晩ごはん Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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<新提案>焼き目がおいしい煮込み法
【うまみも甘みもかなえる こんがり煮込みに夢中♪】
【特集内容】
・うまみも甘みもかなえる こんがり煮込みに夢中♪
・今こそ私を整える 冬の腸活 第1回 発酵性食物繊維の上手なとり方
・やわらか&ジューシー! 鶏むね活用術 2kgパックおいしく使い切り!
・コツを押さえておいしさアップ ほめられ秋冬サラダ
・オーラルケアのカギ「口内フローラ」って知ってる?
・運動不足を感じている人へ。「食べる筋トレ」レシピ
【連載】
「赤羽橋からこんにちは!」「楽しいかも。/だけポテサラで夜更かし。」「栗原心平さん流 素材ひとつのだけつまみ/ラディッシュ」「角田光代 ゆうべの食卓」「投資のこと教えてください!」「どうする? どうなる? 老後の4K」「白央篤司のマイペース自炊日記/具だくさんスープ」「鏡リュウジの 星からのエール」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/アップルジンジャーケーキ」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「勝手にベーグル普及委員会」「始めてみよう! プラントベース生活/ザーサイ入り大豆ミート水餃子」「わが家の暮らしの〈ちょこっと〉リノベ」「たな パンが焦げてもふたりなら」「そこが知り隊・たしかめ隊」「気になるあの人/俳優・朝夏まなとさん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「うちのニャンコ」
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
※電子版に特別付録「花ダイアリー2023」の掲載はありません。 -
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【かわいすぎる! 帽子ケーキ、姫ケーキ、たぬきケーキ。/作って、愛でて、味わって。スイーツで幸せ】
【特集内容】
・型いらずで手軽&華やか! ボールで焼けちゃう幸せケーキ
・食べ終わった後も楽しい! お取り寄せできる かわいいクッキー缶
・そのまなざしにきゅん♪ おうちで作れるたぬきケーキ
・新食感! リト史織さんの お米から作るふわもちマフィン
・トースターでできる 若山曜子さんの気ままなパンプディング
【新連載】
「赤羽橋からこんにちは!」「140字レコメンド」「おうちから揚げ研究所」「そこが知り隊・たしかめ隊」「ほぼ1000人にききました」
【連載】
「楽しいかも。/フライパンでこんがり和菓子。」「浅田真央さんのからだ整えごはん/しょうが」「角田光代 ゆうべの食卓」「投資のこと教えてください!」「どうする? どうなる? 老後の4K」「鏡リュウジの 星からのエール」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/ガリバルディビスケット」「藤井恵さんに密着! 長野、東京、私のごはん/レンチン本格中華おこわ・簡単チャーシュウ」「菱田屋酒場/煮込まない麻婆豆腐」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「たな パンが焦げてもふたりなら」「気になるあの人/俳優・高橋克実さん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【秋野菜、さば、柿、いも、旬野菜で秋を味わう!秋の旬盛りだくさん特集/下味冷凍がごはんづくりを楽に!】
【特集内容】
・ご飯のお代わりエンドレス!
秋野菜のこってりおかず
・みそ煮と竜田揚げさえ作れれば。
旬を味わうさば料理
・フードロスを減らせて、平日ラクする!
肉おかずは下味冷凍で
・今、食べたいベスト3はこれ
進化系いもけんぴ!
・このひと手間で味しみ、柔らか~
料理の腕が上がる! 包丁ワザ
・メーカー担当者、激オシ!
この冷凍食品がすごい
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/にんじんとごぼうの南蛮だれ」「楽しいかも。/柿の食べ方、アップデート。」「わが家の暮らしの〈ちょこっと〉リノベ」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「どうする? どうなる? 老後の4K」「投資のこと教えてください!」「白央篤司のマイペース自炊日記/サーモンのまぜずし」「たな パンが焦げてもふたりなら」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/かぼちゃプリン」「栗原心平さん流素材ひとつのだけつまみ/長いも」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「気になるあの人/翻訳家・エッセイスト 村井理子さん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【食材2つ、調味料2つで簡単すぎる! 2ステップおかず】
【特集内容】
・プロならではの引き算ワザが光る
食材2つ×調味料2つで! 大成功おかず
・カットずみ食材で
ポイポイ炊き込みご飯
・コロナ生活3年目
私たちのやめたこと始めたこと
・野菜もとれてバランスばっちり!
卵1個で「もう一品」
・ポリ袋&30分以内で完成!
はるあんのおやつスコーン
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「すごい呼吸」で自律神経が整う
・美容賢者がナビゲート
紫外線肌枯れを解決! お助け美容マスク
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/長いものの梅じそ漬け」「楽しいかも。/気軽に秋空ピクニック」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「どうする? どうなる? 老後の4K」「投資のこと教えてください!」「からだのキーワード」「藤井恵さんに密着! 長野、東京、私ごはん/モロッコいんげんのくるみあえ、こんにゃくのくるみあえ、くるみそば」「菱田屋酒場/皮なし餃子バーグ」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/はちみつレモンのマドレーヌ」「たな パンが焦げてもふたりなら」「気になるあの人/箏奏者・LEO」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【藤井恵さんの豚肉レシピ/浅田真央さん登場/使える! 市販のキャベせん】
【特集内容】
・藤井恵さんの夏疲れに効く 癒やしの豚肉レシピ
・冷食&レトルトだからこそできるアイディアも! ほぼ作らない映え弁当
・1袋どっさり使いきり もっと頼ろう!「市販キャベせん」
・のどごしなめらか!満腹約束! こくうま・つるりん 納豆おかず
・3つの材料&レンチンで簡単♪ なめらかミルクプリン
・心と頭を無理なくすっきり! カジュアル瞑想のススメ
・作るのも、片づけるのも、ストレスフリー。 大人のヒトサラごはん
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/すだちのハニーシロップ」「楽しいかも。/りんごをかわいくカット。」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「浅田真央さんのからだ整えごはん/玄米」「どうする? どうなる? 老後の4K」「投資のこと教えてください!」「白央篤司のマイペース自炊日記/冷や汁」「栗原心平さん流 素材ひとつのだけつまみ/さつまチップスねぎマスタードソース」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/ごまみつ入り白玉」「たな パンが焦げてもふたりなら」「気になるあの人/映画監督、脚本家 荻上直子さん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「始めてみよう! プラントベース生活/プラントベースミート」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【豆腐新レシピ&ポークビンダルーカレー、涼やか混ぜずし。夏を味わう総力号】
【特集内容】
・猛暑につるん♪ うまみしみしみ無限どうふ
・次なる冷蔵庫のスタメンはコレ! かたまりベーコン11変化
・食欲不振、むくみ、だるさ・・・・・・それは腸のせい! 夏の〈お疲れ腸〉にサヨナラ~
・「いつも」と「もしも」を同じにする 香村さんちのミニマム防災
・印度カリー子さんの 滋味深キーマ 甘酸っぱポークビンダルー
・話題の飲むスイーツをおうちで ぷるもち! わらび餅ドリンク
・薬味とお手軽食材で 体を癒やす、さっぱり混ぜずし
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/いんげんの中華風揚げびたし」「楽しいかも。/夏の終わりの甘酒フード。」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「どうする? どうなる? 老後の4K」「投資のこと教えてください!」「藤井恵さんに密着! 長野、東京、私ごはん/おろし玉ねぎのハンバーグ」「菱田屋酒場/裂裂鶏」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/フローズンヨーグルト」「たな パンが焦げてもふたりなら」「気になるあの人/東京海洋大学名誉博士・客員教授 さかなクン」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【盛りつけナシ、洗いもの最少。夏こそフライパンでラクしよう!】
【特集内容】
・ 「フライパンごと卓ドンッ!」でラクごはん
・中華の2大鶏メニュー! 油大さじ2で〈カリカリ油淋鶏〉フライパン蒸しで〈しっとりよだれ鶏〉
・スープ作家 有賀 薫さんの夏野菜を楽しむスープ
・あなたの家にも潜んでる・・・・・・ 本当に対処すべき〈夏臭〉スポット
・牛乳パックで作れちゃう 不思議な〈美〉ゼリー
・「羽鳥慎一モーニングショー」でおなじみ! かたおか気象予報士の夏の10秒ストレッチ
・ストレス時代を乗り切るコツがいっぱい! パンダに学ぶ生き方
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/プラムのコンフィチュール」「楽しいかも。/ハッカ油ですっきり、さっぱり。」「わが家の暮らしの〈ちょこっと〉リノベ」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「どうする? どうなる? 老後の4K」「投資のこと教えてください!」「白央篤司のマイペース自炊日記/私のヘルプうどん」「たな パンが焦げてもふたりなら」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/マーマレード寒天」「栗原心平さん流素材ひとつのだけつまみ/ガーリックバター焼き枝豆」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「気になるあの人/俳人 夏井いつきさん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【あり合わせ素材のお手軽麺から、ごちそう麺まで70レシピ!】
【特集内容】
・担当編集がさらっと一句! 真夏のつるりー麺川柳
・ぶっかけ、あえ麺、炒め麺がめじろ押し そうめんもうどんも、フライパンひとつで!
・ピリ辛! さっぱり! こくウマ! 夏こそ食べたいアジア麺
・この夏は麺で日本を旅しよう! おうちで「ご当地乾麺」
・あり合わせでもこんなにおいしい お手軽!〈混ぜのっけ〉パスタ
・暑~い日のお弁当は 冷やしうどんに頼ろう!
・麺のとなりに、うれしい一品 レンジでしっとりチャーシュウ
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/なすときゅうりのエスニックだし」「楽しいかも。/ビールをおいしく飲みたくて。」「菱田屋酒場/しそロニサラダ」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの星からのエール」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「気になるあの人/町田そのこさん」「たな パンが焦げてもふたりなら/そろいの」「浅田真央のからだ整えごはん/第3回<豆・穀物>あずきを学ぶ」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLsson/クレープ」「藤井恵さんに密着! 長野、東京、私のごはん/にらたっぷりあえそば」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「始めてみよう!プラントベース生活/大豆ミートのしいたけ入りみそそぼろ丼」等
「特別付録 毎日役立つ晩ごはん献立 Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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【ピーマン、きゅうり、青じそetc.夏野菜のレパートリー倍増!】
【特集内容】
・ご飯にもお酒にもぴったり! 夏野菜は中華がいい。
・うまみアップの新しい保存法 夏野菜の〈塩たし冷凍〉
・どっちが好き? どっちも好き♪ きゅうりvs.ズッキーニ!
・おかずおつまみ&作りおきで〈しそ活〉 青じそ好きのための、大量使いレシピ
・夏の麺にはやっぱりこれ。 かき揚げ、はじめました
・ほこりやぬめりにさようなら! 掃除のストレスが減る〈空中収納〉
・今年はどれを選ぶ? どう使う? 熱中症対策グッズ
【隔号新連載】
・「わが家の暮らしの〈ちょこっと〉リノベ」
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食/ピーマンのじゃこがらめ」「楽しいかも。/ドライトマトにトライ」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの 星からのエール」「どうする? どうなる? 老後の4K」「投資のこと教えてください!」「白央篤司のマイペース自炊日記/ミョウガとパセリ、トウモロコシのかき揚げ」「たな パンが焦げてもふたりなら」「栗原心平さん流素材ひとつのだけつまみ/トマト」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson/ミルクティープリン」「脱、思い込み 今どき! 見直し美容」「気になるあの人/俳優 瀬戸康史さん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等
特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます!』Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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