便利な購入方法
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ラーメン修業の旅で横浜にやってきた源田義経(げんだ・よしつね)は、スープ泥棒の騒動が発端となって、新興チェーン「Hama龍」と老舗「濱龍」のラーメン対決に巻き込まれてしまう。そして義経は、交通事故に遭った「濱龍」の主人・濱口龍之介(はまぐち・りゅうのすけ)に代わって、初めてのトンコツラーメン作りに挑戦するのだが……!?
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伝説の流れ職人・牛嶋剛造(うしじま・ごうぞう)とのラーメン勝負に勝利した源田義経(げんだ・よしつね)だったが、牛嶋の作ったトンコツラーメンの味に圧倒されて、ラーメン職人として苦悩し始める。そんな時、父・巌鉄(がんてつ)が「がんてつラーメン」に戻ってきて、自分のラーメンを求める義経を修業の旅へ送り出す…。
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麺打ちをマスターして、「がんてつラーメン」の評判を上げた源田義経(げんだ・よしつね)。しかし大番屋チェーンの牛嶋剛造(うしじま・ごうぞう)から喧嘩を売られて、M市一番の味を賭けてラーメン勝負をすることに! 化学調味料を使う大番屋のラーメンを馬鹿にしていた義経だったが、牛嶋が伝説の流れ職人だと知って……!?
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父・巌鉄(がんてつ)の腕が動かなくなったために、「がんてつラーメン」を切り盛りすることになった元暴走族総長・源田義経(げんだ・よしつね)。父のラーメンの味を自力で追い求めようと奮闘する義経であったが、「がんてつラーメン」をつぶそうと企む伍楽不動産・蛭田(ひるた)によって、麺を仕入れていた西山製麺から取引を中止され……!?
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元暴走族の総長・源田義経(げんだ・よしつね)が、さまざまなライバルとのラーメン勝負を繰り広げながら、ラーメン職人として成長していく熱血グルメコミック! 素手で麺上げをする名人芸を持つ「がんてつラーメン」の主人・源田巌鉄(げんだ・がんてつ)。その息子・義経は暴走族「沙羅満陀」の総長であり、喧嘩三昧の日々であった。ある日、レディースのレミに騙されて、店を売る契約をさせられそうになった義経は……!?
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