料理の表舞台から追放された男が、流れの板前としてさまざまな相手と料理勝負をしながら成長していく姿を描いた人情グルメコミック!一流料亭・桐の家の板前であった暮流助(くれ・りゅうすけ)は、本膳祭で傷害事件をしたように仕組まれて、日本料理会から除名処分となり、桐の家を破門される。そして流れ板として修業の旅をする暮は、チンピラに絡まれて殴られているところを、料亭・丸善の主人である下条(しもじょう)に助けられて……!?
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横手屋の親方に頼まれて、金持ちの鶴ヶ島(つるがしま)の屋敷に出向くことになった暮流助(くれ・りゅうすけ)。朝はお頭付きの鯛、夜は鶴に見立てたトリ料理と、亀に見立てたスッポン料理、縁起かつぎにこだわる鶴ヶ島のために料理を造り上げる暮だったが、鶴ヶ島が人のいい横手屋の親方を騙して、土地を取り上げたと知って……!?
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広瀬荘で跡継ぎを争う五郎(ごろう)と慎悟(しんご)。二人の仲を元に戻して欲しいと、広瀬荘の親方から頼まれた暮流助(くれ・りゅうすけ)だったが、五郎と手を組みながらも、隠れて慎悟とも接近していた。そして敵対を続ける五郎と慎悟は、月見会で決着をつけようと会長の永田(ながた)にそれぞれの料理を出すが、不味いと一蹴されて……!?
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病気が全快した和木(わき)は、大日本料理会の歌川(うたがわ)から桐の家の処分を解かれる。和木の娘・加代子(かよこ)は、これで暮流助(くれ・りゅうすけ)が桐の家に戻ってくると喜ぶが、暮は歌川の魂胆が分からないので動けずにいた。すると歌川は桐の家にやってきて、病み上がりの和木には造りこなせない人数の料理を要求する。暮は和木を手伝おうと考えるが……!?
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黒包丁の長老・黒田(くろだ)は隠し黒包丁の猿造(さるぞう)を、財界の大物・芝楽(しばらく)の元に送り込む。猿造を気に入った芝楽は、懇意にしていた大日本料理会の歌川(うたがわ)を切り捨てる。しかし花見会で猿造の料理に苦情があり、そこへ大日本料理会が現れた。それは芝楽と歌川の謀略であり、黒包丁と大日本料理会、そして居合わせた暮流助(くれ・りゅうすけ)の三つ巴の料理勝負が……!?
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日本一の料理を食ってから死にたいという小薗組組長の末期の食勝負に、むりやり連れて行かれた暮流助(くれ・りゅうすけ)。そこには宿敵・歌川静児(うたがわ・せいじ)も参加していた。無益な勝負はしたくないと拒む暮であったが、静児の挑発に乗って決勝戦に参加する。しかし、他の者が素晴らしい料理を造り上げるなか、暮はお湯を沸かすだけで……!?
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寺に雨宿りをしていた暮流助(くれ・りゅうすけ)は、そこの住職から料理をご馳走される。そして暮は、昔は料理人をしていたという住職から、暮の師である和木(わき)、黒包丁の長老・黒田(くろだ)、大日本料理会の歌川(うたがわ)の過去を知らされる。料理界の重鎮・室田(むろた)が築いた庖心会、その中心であった和木、黒田、歌川の3人に何が起こったのか……!?
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仕事を断られ続けた暮流助(くれ・りゅうすけ)は、五郎次(ごろうじ)の料亭で働くことになるのだが、五郎次は黒包丁の長老・黒田(くろだ)が差し向けた刺客であった。罠にはめられた暮は、真田祭りでやってきたテレビ取材で、五郎次と料理勝負をすることになってしまう。そしてその勝負を終えた暮に、さらなる強敵・黒包丁十人衆が立ちはだかり……!?
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春秋亭の主人の娘婿として増長していく料理人・長内(おさない)は、賭け料理専門の潰し屋・仁王兄弟の挑発に乗って、春秋亭の全権を賭ける料理勝負をすることに!しかし、それは春秋亭を狙うみかど屋が仕組んだ罠であった。暮流助(くれ・りゅうすけ)は長内の助っ人として勝負に参加するが、なぜか箸を一本だけにして……!?
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流れの板前として渡り歩く暮流助(くれ・りゅうすけ)は、九州一の割烹・武蔵屋で働くことになるが、そこには因縁の宿敵・歌川静児(うたがわ・せいじ)がいた。敵対する暮と静児であったが、当主・神谷(かみや)のために結婚披露宴の料理を協力して造ることになる。しかし、新郎側に招待された歌川繁蔵(うたがわ・しげぞう)によって、暮と静児は料理勝負を……!?
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全国に散って黒包丁の名を隠しながら秘密裏に腕を磨く、隠し黒包丁の権田海老蔵(ごんだ・えびぞう)。流れ板として渡り歩く暮流助(くれ・りゅうすけ)は、海老蔵と料理勝負をすることになるのだが、これまでの黒包丁と違うやり方で料理を繰り出していく海老蔵に、自分のペースをつかみそこねてしまい……!?そして窮地に陥った暮は……!?
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孤月流の師範を使って、暮流助(くれ・りゅうすけ)を叩き潰そうとする宿敵・歌川繁蔵(うたがわ・しげぞう)。岩倉(いわくら)から呼ばれた暮は、謀略により孤月流の師範4人を相手に料理勝負を受けることになってしまう。そしてお造りでは互角の評価を得た暮だったが、煮物、焼き物では相手より点数を落として……!?暮は敗れてしまうのか!?
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流れの板前として渡り歩く暮流助(くれ・りゅうすけ)を愛してしまった黒包丁の紅(くれない)が流れ板として、暮と再び対決を!殺気を漂わす紅の料理を見た暮は、料理勝負で紅を救おうと決意する。見事な紅の料理に対して、何の変哲もない家庭料理を造り上げた暮の真意とは……!?そして料理勝負の勝敗の行方は……!?
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