大好きな藤井恵さんの待ってましたの本。レシピ以前の、コツ、ノウハウみたいなのを知りたかったけど… 藤井さんの趣味、おつまみ系が多いかも… めんどくさくてやらないなぁ、というワザ多めかも… 目玉焼きの2種類の食べ方とか、料理家しかやらないかも… もうちょっと、生活に根ざしていて、ちょっとの工夫で美味しいとか、時短とか、考え方の超基礎みたいなのを期待してた。 あと、読みづらい。箇条書きにしてほしいとこ、結構あるかも。 志麻さんもそうだけど、塩、結構使うんだよね。塩分過多が心配。 野菜のページはめちゃくちゃ参考になる！！