今までずっと知らなかったのが不思議。 日々情報に接しているのに、 とても大事なことに思えるのに、 今までの間知らなかったことが残念。 わかりやすくて面白かった

糖質制限・コレステロール・ジョコビッチの言うグルテンアレルギーなどなど点を線をつなぐのがケトン体ってことか。入門として珠玉の一冊。

血糖値とインシュリンなど漠然としかわからなかったことをわかりやすく、説明されています。 あと、他の疾患との関連性もわかりやすい。私もアトピーなので明日から糖分制限やってみようと思います。