炭水化物には油を足す おかずに噛みごたえを足す 間食にプラスする食材 食べるときに実践してみようと思います。

足立先生の著書ということで拝読。 食後高血糖を防ぐことに重点をおいた食べ方が紹介されており、具体例を多数挙げてわかりやすく述べられている。 ただ、タンパク質や脂質の過剰摂取にならないよう注意は必要。 減塩方法について紹介されているのも◎

足し算食べがよいシステムなのかは疑問であるが ある食品を抜く制限する という ダイエットの方法は もはや時代遅れだろ 栄養士が 書いてるのも信頼星のますところ ダイエットは基本となる 知識や考え方を学ぶには よろしくと思った

炭水化物や糖質は食後血糖値を急上昇させ、一定の数値を超えたものが体に蓄えられる。これが太る原因。 ジョコビッチ本ではグルテンフリーや炭水化物を避ける食事を提唱していたが、この本はあらかじめ野菜などの繊維質や、お肉に魚などの脂質を胃に取込み膜を作った状態で、最後に糖質を取ることで血糖値の急上昇を防ぐという考え方。 カップラーメンや炒飯食べたい時もあるよね、でもその前にこういう食べ方をしてみてといった内容も。 カロリーハーフの調味料、油の量は減ったけど、コクを出すために何を添加してるのかなども。ここでは油は悪とするのではなく、良質な油を適量用いることでのメリットも説く。 詳しくは詳細へ。

斬新なダイエット用教科書！ 糖質オフとは真反対をいく考え方に驚き。 なにより栄養素と体の仕組みを知ることが大事なんだなあ。