タイトルにコトコトとあることですし、コンソメ顆粒無しでもおいしくなるレシピを考えて欲しいと思いました。

ル・クルーゼのお店で見つけて、お鍋とこの本と…って言ったら、『本は売れないんですよ…』と苦笑され(当然だ！) 急いで書店へ！ 簡単で、どのレシピもハズレがない！！ 料理本って、一つか二つ作って、あとは放置…ということが多いのですが、こちらは既に半分以上制覇。ちなみに高価な塊肉を使ったモノだけ未完。。。 食材を一段と美味しくするお鍋も使わないともったいないですし、重宝してます♪

本屋さんで見て、いくつか作ってみたいのがあったので借りてみた。 つくってみたのは簡単でおいしかった。 まぁ、でもなかなか全部作りたいと思える料理本てないので借りて、いくつか作るのが無難です。

煮込み料理専門レシピ本。 食材や好みの点からみて、三分の一くらい「やってみよ」と思いました。 ただ自分で作るとこんなに美味しそうには見えないだろうな~とも。 各レシピの紹介写真は表紙同様、全体に濃い色みで表現されているので 自宅で作っての食卓にのせる時は、ちょっと見せ方に工夫が必要かな(^^ゞ