【感想】欧米人とはこんなに違った　日本人の「体質」　科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防

面白そうと買ったが、16年と少し前の本。
もう１０年近く経つから、その間の研究やいかにということで、最新のやつ、探そ。

遺伝的要因と環境要因から病気のなりやすさを科学的に説明している。
点灯的な食事と運動が健康に良いことが分かった。

2017年までの最新版。
言うまでもなく
科学的事実からの視点から展開する「予防策」。

常識は常に変わる。
健康について、常識リバイスのために必須であろう。

38
日本人がオリーヴオイルを使いすぎると
生活習慣病になる

39
動脈硬化を防ぎたいなら
オリーヴオイルの
LDLコレステロールを増やしにくいという僅かな効果に目を奪われるより
油そのものを控える…べき！

40
牛乳は必要ない

日本人の骨粗鬆症の発症率はアメリカ白人の半分

43
日本人が赤ワインを飲んでも害のほうが多い

44
日本は心臓病の発症率が世界で最も低い
フランスより低い

94
脳出血のリスクは
飲酒で2.5倍に
喫煙で2倍に

タバコを毎日2箱以上吸う男性は
脳出血と脳梗塞を合わせた発症率が
2.2倍
心筋梗塞の発症率が
4倍以上になる

酒飲んでタバコ吸えば、危険はさらに高まる

120
日本人の血管を守る、大豆と魚のパワー

日本人が動脈硬化を起こしにくい理由は
★★★★★　HDLコレステロールが高いから

EPAとDHAは
アジ、イワシ、サバ、サンマに含まれる

日本人は世界でも最もよく魚を食べ
心臓病の発症率が低い民族

127
卵やイクラは心配ない

133
日系移民は、日本在住の日本人より心臓病の発症率が高い
心臓病の発症には、遺伝的要素より、環境的要素のほうが大きく影響する

日本は、昔も今も、心臓病の発症率が低い
欧米白人と比べ、
★★★★★　HDLコレステロールが高いから

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日本は先進国の中でも
がんの死亡率が高い
アメリカの1.5倍

だが
がんの死亡率が高い、ということは
脳出血や、結核、他の病気で亡くなる人が少ない、ということを意味する
また
日本人の平均寿命が長いので、がんは加齢により発症するので、がんの死亡率が高くなっているだけのこと

発展途上国では
がんで死亡する前に、感染症を始めとする、他の病気で亡くなる人の割合が高い
それらの病気は、日本では、治療されるので、死亡しない

そのため
がんのなりやすさを正確に計算するためには
調査対象者の年齢を揃えて比較する必要がある

年齢調整した統計データを見れば
日本人の男女ともに
がんの死亡率は明らかに下がってきている

がんの「なりやすさ」を見ても
1位デンマーク
フランス
オーストラリアと、続き

6位アメリカ合衆国
23位　英国

48位が日本　下から3番めの低さ

つまり、日本人は、欧米人と比べれば
ガンになりにくい

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ガンの70％は、予防できる

1　肥満を改善する
2　よく体を動かす
3　カロリーの高い食品、甘い飲み物を避ける
4　野菜など、植物性の食品をとる
5　牛肉、豚肉、などの赤身の肉の摂取を控え
　　ハム、ソーセージなどの加工肉は食べない
6　お酒を控える
7　塩分を控え、カビのはえた食品は避ける
8　サプリメントに頼らない
9　できるだけ母乳で育てる
10 ガンになった人も、以上の助言に従う

ガンは、生活習慣病に分類されている


日本人に合わせた、がん予防法

日本人を対象とした調査報告を集めて
国立ガン研究センターが
2011年に
『日本人のためのガン予防法12カ条』を公表

1　タバコは吸わない
2　他人のタバコの煙を避ける
3　お酒を控える
4　バランスのとれた食生活を
5　塩辛い食品を控える
6　野菜や果物は、不足しないように
7　適度に運動する
8　適切な体重を維持する
9　ウイルスや最近の感染予防と治療
10定期的なガン検診を受ける
11体に異常を感じたらすぐに受診する
12正しいガン情報で、ガンを防ぐ

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胃ガンの原因はピロリ菌

昔は、井戸や川の水を使っていたので、日本人の殆どはピロリ菌に感染していた
しかし、寿命が短かったので、胃ガンで死ぬ前に、現在なら治療できる他の病気で死んでいた。

167
日本人と欧米人では、胃の形が違う

173
発がん性物質の合成を抑える野菜のパワー続きを読む