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レイチェル・クー, 多田千香子 / 翔泳社 (2件のレビュー)
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musamika
料理本を見るときには 実用的にレシピを参考にするものもあれば この本のように お料理をするという 空気を楽しむものがあります これは 眺めて楽しんで いつか 何かのお料理のときに 「あ そういえば あ…んな盛り付け楽しそう」と なんていうヒントになる本ですね続きを読む
投稿日:2019.05.16
mywamywa
感覚がおしゃれ!! さすがおフランス。 …と言っても作っている人はイギリス人。 ムール貝のワイン蒸しとか普通なんだけど レイアウトとか デザインとかおしゃれで映える。 あ、でもときどき西洋のお料理…って無理だなとおもうことがあるのよね。 イチジクと鶏レバーのサラダ とか ちょっとわからないのもあるw パンヲタのためのレシピは ドルセ・デ・レチェ風ブリッオッシュ ピサラディエール タルト・フランぺ パン・ブリエ(ゴントラン・シェリエシェフのレシピですよ!!) ローズマリーとラベンダーとヤギのチーズのフーガス 魚勝利が多くていいのだけど カスレは違う。この本のカスレはカスレじゃない。続きを読む
投稿日:2014.07.17
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