【感想】築地魚河岸三代目(37)

鍋島雅治, 九和かずと, はしもとみつお / ビッグコミック
(1件のレビュー)

総合評価:

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  • メジナ解明

    魚好きの人は釣り人が多く、ネット上では釣り人の評価が多く見受けられる。メジナ(スズキ)などの評価は特に釣り人の評価だ。スズキは昔から食されているので釣った場所によって味の違うことは知られている。しかし、メジナのように地域によって食べられていないものは、釣り人の流す評価が定着しがちである。今回はよく取材されていてメジナについて解明された。続きを読む

    投稿日:2015.05.23

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