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ぼうずコンニャク(藤原昌高) / マイナビ出版 (2件のレビュー)
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mm
面白かった! 日本には本当に多種多様な魚がいるのですね。 地域によって違うのも(当たり前だけど)興味深くてキラキラしながら読みました。 海なし県なので『海に囲まれている島国』という実感が普段あまりな…いのですが、この本にたくさん見せてもらえました。(笑) 知らない魚ばかり、食べられるの?というものも食べてしまう…(笑) 地元の食生活も垣間見えて興味深いです。 続きを読む
投稿日:2020.06.02
Hangxi
面白かった。マイナーな魚に焦点を当てるというのがいいね。 これは食うたらあかんやろうっていう魚も料理しているので、興味深い
投稿日:2015.09.26
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