なんでもない日の洋風ごちそうおつまみ
AiHorikawa(ai_mogmog)(著)
/ワニブックス
作品情報
簡単なのに、いつもの家飲みがぐっと素敵になる。SNSで大反響のさっと出せて喜ばれる絶品おつまみ54品。「アボカドそうめん」「サーモンのレアステーキ」など、まるでお店で出てくるようなおつまみが自宅で簡単に作れる!友人を招いた家飲みで作ると「レシピを教えて!」「また作って!」と言われる、とっておきの洋風おつまみ54品を紹介。いつもの家飲みが、ぐっと素敵に仕上がります。おもてなしにも、自分へのごちそうにもぜひ。【Contents】Chapter1 すぐできるサラダアボカドとクレソン、しらすのサラダ/タコときゅうり、トマトのサラダ/マッシュルームのサラダChapter2 冷たいおつまみトマトとバジルのとろけるカプレーゼ/いちじくのキャラメリゼ ゴルゴンゾーラ添え/カリカリポテトのサラダ仕立てChapter3 温かいおつまみさつまいものアンチョビバターソテー/生ハムとズッキーニのおつまみ春巻き/アボカドとエビのバジルグラタンChapter4 肉と魚鶏肉のレモンソテー/サーモンのレアステーキ/オイルサーディンとじゃがいものレモンソテーChapter5 ごはんと麺アボカドそうめん/春野菜とジェノベーゼのリゾット/サバとレモン、ローズマリーのパスタChapter6 食後のデザート自家製ラムレーズンアイス/ヨーグルトとキャラメルバナナのパフェ/りんごのキャラメルソテー バニラアイス添えChapter7 ドリンクきゅうりのジントニック/自家製ジンジャーエール/スパイスレモンサワーなど※この商品は固定レイアウトで作成されております※・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。【著者プロフィール】Ai Horikawaフードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学びながら、スタイリッシュな料理の写真をSNSで発信し始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、2021年に独立。2023年にオンラインのフードデザイン教室「Food Design Lab」を立ち上げ。その他にもレシピ開発や商品開発、スタイリング、撮影などを主軸に活動中。著書に、『本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ』(KADOKAWA)がある。Instagram:@ai_mogmogX(旧Twitter):@ai_mogmog
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商品情報
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
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SNSをずっとフォローしていて大好きな作者さんの
レシピ本。スイーツの方は全く作らないので
ごちそうおつまみ本、嬉しすぎるう。
サーモンのレアステーキ、早速作りました。
美味しくて華やかで最高◎投稿日:2023.11.30
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