スーパーの食材が高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版
三國清三(著者)
/KADOKAWA
作品情報
【料理レシピ本大賞「プロの選んだレシピ賞」(第9回、料理部門)受賞後、最新レシピ本!】YouTubeでも大人気(登録者数38万人 ※2023年1月時点)!【フレンチの巨匠・三國シェフ】による人気レシピをまとめた贅沢な1冊がパワーアップして最新作、出版!「簡単なのに本当においしくなる!」「家族にお店の味!と褒められるようになった」「料理が好きになった!」など大大大反響です。☆火力がポイント!鶏むね肉をしっとりおいしく仕上げた「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」☆玉ねぎのうま味を引き出し、とろとろのパンと卵をのせた「にんにく卵スープ」☆お好みソースと醤油が隠し味!「三國流ハヤシライス」☆一晩マリネして茹でるだけでとろっとろに「塩麹塩豚」 ほか1がっつり系のご飯から、おつまみ、デザートまで107品で網羅!●人気料理ベスト10●肉料理(鶏、豚、牛、その他)●魚介料理●スープ●前菜・つけ合わせ●パン・麺・ご飯●デザート・飲み物5分でできる簡単レシピから、休日につくりたい丁寧な一品までその時の気分で選び放題!2三國シェフによる解説をたっぷり掲載!●おいしくなるポイント、失敗しないコツ●プロの時短テクニック●本格的な味になる「ひと技と食材」3全料理にうれしいドリンクのペアリング付き!ワイン、ビール、カクテル、紅茶など。どれもスーパーや大手ネット通販で買えるものです。4楽しい読み物もたくさん収録!●三國シェフ、70歳からの挑戦●コロナ禍でお弁当をやっていた理由●京都の洋食屋さん開店の裏話●三國シェフの日課 ほか
もっとみる
商品情報
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 4.0 (3件のレビュー)
-
連動しているYouTubeの情報も載っていて、実際に作る時にも便利そうだった。メニューも家庭でも作ってみたくなるものが多かった。
投稿日:2023.08.13
難易度は星3つかつ半分の星もあるので、実質6段階。
難易度1をレシピ分量通りに作れば失敗しないのではないか。
フランスっぽい料理を選ぶと、確かにそんな感じ。
三國シェフは塩の量は好みと書かれているが…、多くの日本人は塩を少なくし過ぎてフレンチ感が出せていない。
塩化ナトリウム100とかではない塩をギリギリまで振ると、フレンチ感がかなり高まりますよ。続きを読む投稿日:2023.05.02
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。