みらくるミルク
中西敏夫(著)
,米本久美子(画)
/福音館書店
作品情報
人間がミルクをとるために飼った最初の動物は、ヤギでした。ウシが飼われるようになったのは、8000年ほど前。長い時間をかけ、人間は動物のミルクを様々に加工して食べることをおぼえました。その歴史にはおどろきがいっぱいです。ヤギ、ヒツジ、トナカイ、ラクダにウシ。人間がほかの動物のミルクを飲むようになり、チーズやヨーグルトなどの乳製品が身近な食べものになるまでを、温かみのある絵でつづった1冊です。
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商品情報
- シリーズ
- みらくるミルク
- ジャンル
- 教養 - ノンフィクション・ドキュメンタリー
- 出版社
- 福音館書店
- 書籍発売日
- 2011.03.15
- Reader Store発売日
- 2022.10.24
- ファイルサイズ
- 31.4MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
平均 4.0 (5件のレビュー)
-
牛乳についてのいろいろな知識が載っている科学よみもの。
とてもよくまとまっていて大好きな本です。3年光村すがたをかえる大豆にも適しています。乳とはそもそもなにか、乳が出る家畜動物の種類、その中でも牛と…の歴史、飼い方、餌、内臓のつくり、搾り方、成分、殺菌、加工食品、雑学。
大人が読んでも満足できる内容です。続きを読む投稿日:2022.12.20
「おどろきいっぱい! ミルクの歴史
人間がミルクをとるために飼った最初の動物は、ヤギでした。ウシが飼われるようになったのは、8000年ほど前。長い時間をかけ、人間は動物のミルクを様々に加工して食べ…ることをおぼえました。その歴史にはおどろきがいっぱいです。ヤギ、ヒツジ、トナカイ、ラクダにウシ。人間がほかの動物のミルクを飲むようになり、チーズやヨーグルトなどの乳製品が身近な食べものになるまでを、温かみのある絵でつづった1冊です。」続きを読む投稿日:2024.03.18
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