- 最新巻
ペク先生のやみつき韓国ごはん ひと手間アレンジで誰でも達人レシピ
ペク・ジョンウォン(著)
,小林夏希(訳)
/小学館クリエイティブ
作品情報
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簡単だけど「上級者見え」の絶品58レシピ！
韓国で国民的人気を誇る“食の探求者”ペク・ジョンウォン先生のレシピ本シリーズ、いよいよ完結！
これまでの著作で、韓国に盛大なおうちごはんブームを巻き起こしてきたペク先生。シリーズ5冊目の今回も、「かんたん！ 本格！ おいしい！」が詰まった最新レシピが満載です。
現地で料理のお供として人気を博している「万能しょうゆ」（第3弾に収録）や「万能味噌」「万能オイル」「万能カルビソース」（第4弾に収録）に続く【万能調味料シリーズ】の最新作、「万能だししょうゆ」を活用したペク先生のオリジナルレシピは、「キムチチャグリ（キムチの煮込み）」「時短チャンチョリム（牛煮込み）」「しょうゆコンブル（豆もやしプルコギ）」「冷やしピリ辛ラーメン」など、韓国でも話題になったメニューばかり。
さらに、手軽に作れてヘルシーな「スープ＆チゲメニュー」、栄養バランス抜群かつ食欲をそそる肉＆魚メインの「やみつきおかずメニュー」に加え、休日のお昼ごはんやブランチ、お酒のつまみにピッタリな麺類、ごはんもの、パンなどの「ラクうま週末メニュー」まで、毎日の献立に困らない全58レシピを掲載します。
韓国料理の定番・王道はもちろん押さえつつ、日本風の肉じゃが、洋風のリゾット、中華風のスープなど和洋中も織り交ぜた幅広いメニューは、まさにシリーズの集大成にふさわしい充実ぶり。調理工程そのものは簡単ながら、そこにペク先生流のひと手間アレンジが加わることで、作れば“料理上級者見え”すること間違いなしの達人レシピが楽しめます。
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商品情報
- シリーズ
- ペク先生のやみつき韓国ごはん
- 出版社
- 小学館
- 掲載誌・レーベル
- 小学館クリエイティブ
- 書籍発売日
- 2022.02.27
- Reader Store発売日
- 2022.02.22
- ファイルサイズ
- 48MB
- シリーズ情報
- 既刊5巻
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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