農耕と園芸 (2021年9月号)

第１特集は、トマトの最新動向。トマトの品種・育種の動向から、最新技術情報をご紹介します。生食用のトマトから注目の加工用トマトの品種特性の研究成果や、天候を気にせず高品質トマトを栽培できるLED補光についても取り上げます。
第２特集は、農業の労務管理について。人材の雇用・育成・労務管理など、具体的な管理ポイント、注意点などを事例とともにご紹介します。
産地取材記事「生産現場へGO!!」は岩手県八幡平市の若手トマト生産者を訪ねます。



目次
【連載】アグリニュース
【特集】トマトの最新動向
【特集記事】トマトの品種・育種の動向について／農研機構野菜花き研究部門　野菜花き品種育成研究領域　施設野菜花き育種グループ　松永 啓
【特集記事】地力で決めるトマトの追肥量／北海道立総合研究機構　十勝農業試験場　生産技術グループ　主査（園芸）　坂口雅己
【特集記事】酸素供給剤の培地添加はトマトの根の褐変を改善し収量を増加させる／千葉大学 学術研究・イノベーション推進機構　中野明正
【特集記事】加工用トマトの品種特性／北海道立総合研究機構　花・野菜技術センター　研究部花き野菜グループ専門研究員　平井泰。協力： ( 一社) 全国トマト工業会
【特集記事】ＬＥＤ補光によって、天候を気にせず高品質トマトを安定収穫！／東京大学 大学院農学生命科学研究科　附属生態調和農学機構　矢守 航
生産現場へＧＯ！　若手がリードする八幡平の夏秋トマト／岩手県八幡平市　田村和大さん、取材協力：JA 新いわて、取材・文：三好かやの、撮影：岡本譲治
【特集】どうする？　農業の労務管理
【特集記事】３タイプにみる雇用型農業法人の人材育成・労務管理／日本農業経営大学校校長　早大名誉教授　堀口健治
【特集記事】ゆめファーム全農における労務管理について／全国農業協同組合連合会　耕種総合対策部　高度施設園芸推進室　石田裕太郎　知識秀裕　吉田征司
【特集記事】農業における労務管理のポイント！　時間外労働、賃金について／社会保険労務士法人日本中央社会保険労務士事務所　特定社会保険労務士　内海 正人
【特集記事】ケーススタディ　株式会社Tedy の取り組み　調達した労働力に見合った農作業を与えて適切な労務管理を実践／取材協力：株式会社Tedy、取材・文：斉藤勝司、撮影：徳田 悟
【連載】新花き探索／（有）エクゾティックプランツ　尾崎忠
【連載】クローズアップ！　農業最新技術　含有成分を制御しやすいゼオライトを活用して低カリ野菜を生産する栽培条件の確立を目指す／取材協力：法政大学生命科学部環境応用化学科　渡邊雄二郎、取材・文：斉藤勝司
【連載】栄養素の新常識／一般社団法人　食と農の健康研究所　理事長兼所長・農学（京大）博士・元東京農大客員教授　渡辺和彦
【連載】素晴らしき哉、害虫！／松橋利光
【連載】花き研究の最前線／東京都農林総合研究センター　主任研究員　岡澤 立夫
【連載】売り方上手は商売上手／農産物直売所　二木季男
【連載】知りたい‼研究紹介／千葉大学 園芸研究科先端園芸工学講座　加藤顕、取材・文：千葉大学 学術研究・イノベーション推進機構　中野明正
第63回野菜・花き種苗改善審査会 春まきダイコンの部 リポート／資料提供：東京都農林総合研究センター、取材・文：編集部
武蔵野種苗株式会社武蔵野種苗園『夏の農場見学会』リポート／取材・文：編集部
施設園芸・植物工場展GPEC　リポート／取材・文：編集部
【連載】なるほど園芸用語／藤重宣昭
【連載】農業経営のお得な情報！　上手にお金を貯める話 VOL.41／株式会社日本中央研修会 日本中央税理士法人　代表取締役 公認会計士　青木寿幸
【連載】農のサイエンスQ＆A／加藤哲郎
【連載】知ってるようで知らない!?　農業偉人伝／文：戸村悦子、イラスト：ほりみき
【連載】市場情報　野菜・切り花・鉢物・果実
第36回花卉懇談会セミナー　ウィズコロナの花卉産業／取材協力・資料提供：花卉懇談会事務局、取材・文：編集部
【連載】もぎたて情報室
【連載】野菜作り1年生
【連載】Information※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。