日本外食新聞 (2020／10／25号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2020年10月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／和音人 代表取締役 狩野 高光 氏
２～３：和音人・狩野高光氏の新連載がスタート! 1～3話 一挙掲載スペシャル版 食士道（しょくしどう） 外食人としてどう向き合うか̶未来へつなぐ「食のカタチ」
４：居酒屋JAPAN2021
５；一家DP、いまなぜカフェ参入なのか│◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力
６： 高齢者向け宅配弁当で安定収入を こだわりの商品力でリピーター獲得
７：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
８～９：原宿に立ち飲みから星付きまで18店が集結 飲食特化の「JINGUMAE COMICHI」 開業
１０：大手が「おせち」に熱視線
１１：コロナを吹き飛ばせ! 「エンタメ×飲食」の相互応援プロジェクト 「＃食べてニッポンを元気に」始動
１２：インフォマート、羽田に初の飲食店出店
１３：◆印束義則の繁盛店実況中継 49-(3)
１４：◆ソトスマ 10月25日号
１５：異業種をベンチマークしよう ytv Nextry専務取締役 プロデューサー 諏訪 道彦 氏
１６：G’Styleが新業態の餃子居酒屋オープン
【連載】
◆外食産業を動かす人々／和音人 代表取締役 狩野 高光 氏 …1
◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載3 未見の我(2) …5
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 111日目 …7
◆印束義則の繁盛店実況中継49-(3)／東京・立川／《炭火焼鳥 あら》 …13
◆ソトスマ No.74 ノンダクレッタの「各駅停食」西日暮里 …14
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2020.10.25
- Reader Store発売日
- 2020.10.25
- ファイルサイズ
- 42.8MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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