日本外食新聞 (2020／11／5号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2020年11月5日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／蝦夷ホールディングス 代表取締役 相馬 慶一 氏
２～３：混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード コロナ禍のパラダイムシフトにこう対応した ～蝦夷ホールディングスの事例 単体高利から薄利複利への転換
４：ＡＰＨＤが食卓サポートへ宅配強化│◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力
５；◆コロナが直撃したあるカフェの物語
６：サントリー ブーム追い風に取り扱い飲食店が拡大 こだわり酒場のレモンサワー 年内６万店へ
７：第15回居酒屋甲子園、8/25新潟で開催 「使命」掲げ多くの子供参加を
８：居酒屋JAPAN2021
９：オベーションＰ、初のハンバーグ専門店で勝負
１０：日本のそば・うどんが新たなステージへ 既成概念打破の先に広がる新世界
１１：健康志向の訴求メニューに！ そば・うどん特集
１２：Globridge大塚社長が居酒屋協会勉強会で講演 デリバリーで勝つには？
１３：プレジャーC、たまプラーザに初の中華店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
１４：◆ソトスマ 11月5日号
１５：◆印束義則の繁盛店実況中継
１６：一歩一歩が商業施設に下町炉端を初出店
【連載】
◆外食産業を動かす人々／蝦夷ホールディングス 代表取締役 相馬 慶一 …1
◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載5 未見の我(3) …4
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 121日目 …5
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート ★成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 7★ …13
◆ソトスマ No.75 ノンダクレッタの「各駅停食」 田端 …14
◆印束義則の繁盛店実況中継50-(1)／千葉・市原／《ちばから 市原本店》 …15
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2020.11.05
- Reader Store発売日
- 2020.11.05
- ファイルサイズ
- 44.4MB
- シリーズ情報
- 既刊276巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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