卵100レシピ
石原洋子(著)
/ヒットムック料理シリーズ
作品情報
冷蔵庫の必需品、卵。特売になることも多いので、ムダなく使い切りたいもの、卵焼き、オムレツ、目玉焼き、茶碗蒸しなどの定番料理のバリエから、ゆで卵を使った料理や卵のアイディアレシピ、卵かけごはんまで、卵のことならなんでもおまかせ。
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商品情報
- シリーズ
- 卵100レシピ
- 著者
- 石原洋子
- 出版社
- 学研
- 掲載誌・レーベル
- ヒットムック料理シリーズ
- 書籍発売日
- 2019.04.18
- Reader Store発売日
- 2019.04.18
- ファイルサイズ
- 60.7MB
- ページ数
- 80ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
-
卵料理は大好き。特に、オレンジ色を帯びた、やわらかそうな半熟の黄身の色は見るだけでうれしくなってしまう。幸福の黄色い半熟卵だ。
卵焼きからスクランブルエッグ、ゆで卵、オムレツ、茶わん蒸し、エッグベネデ…ィクトまで、ほぼ卵料理として思い浮かぶものすべてを網羅している。日常的に作るもの、比較的簡単に作れそうなレシピが大半で、日頃から料理をする人には特に目新しいものはないが、料理初心者の人、一人暮らしを始める自炊初心者には役に立ちそうな本だ。
星1つマイナスにしたのは、個人的なこだわりなのだが、プリンのレシピが載ってなかったこと。電子レンジがあればマグカップ1つで作れるし、原理はほぼ茶わん蒸しと同じで、作り方はむしろ茶わん蒸しより簡単なのに。唯一の簡単スイーツとして載っててもよかったんじゃないのかなと。続きを読む投稿日:2024.03.31
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