祇園白川 小堀商店 レシピ買います(新潮文庫)
柏井壽(著)
/新潮文庫
作品情報
祇園の名店『和食ZEN』の奥にある秘密の扉。『小堀商店』の入り口だ。ZEN店長の淳(じゅん)、売れっ子の芸妓(げいこ)ふく梅、市役所勤務の伊達男木原の三人は、食通として名高い百貨店相談役、小堀善次郎の命を受け、とびきりのレシピを買い取るため、情報収集に努めている。そして今日も腕利きワケありの料理人が現れて――。京都と食を知り尽くす著者が描く、最高に美味しくてドラマチックなグルメ小説。
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商品情報
- シリーズ
- 祇園白川 小堀商店 レシピ買います
- 著者
- 柏井壽
- 出版社
- 新潮社
- 掲載誌・レーベル
- 新潮文庫
- 書籍発売日
- 2018.10.01
- Reader Store発売日
- 2019.03.29
- ファイルサイズ
- 1.1MB
- シリーズ情報
- 既刊2巻
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この作品のレビュー
平均 3.1 (16件のレビュー)
-
食べ物も工業化している今、その人にしか作れない料理のレシピも本当に遺産になっていくのかもしれないと思いながら読んだ。
詳細にレシピを残しても作り手が変わると、少しずつ何かが変わるような気もする。
…それにしても、買い取ったレシピはこれからどうなっていくのかしら。続きを読む投稿日:2018.12.28
ゴリゴリの京言葉でやり取りしつつ、食材や料理を繊細に表現していて、二つの異文化を体験している気持ちになれて楽しかった。ストーリーは人情物で水戸黄門や大岡忠相を連想させる。
投稿日:2023.02.09
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