もしもごはん
今泉マユ子(著)
/清流出版
作品情報
少し多めの食料備蓄で、「もしも」に備えましょう。
「即」作れて、「即」食べられる「即食」レシピや、ポリ袋を使った温かい料理の作り方も紹介。
災害時に、毎日の食事に作ってほしいレシピが満載。著者が実践する防災例も必見。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.5 (5件のレビュー)
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このレビューはネタバレを含みます
ポリ袋調理大活躍!な災害食レシピ本。レシピだけじゃなく、後半は家財周りのアドバイスページ。
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真似してみようかなーと思ったもの
・大豆肉の利用
タンパク質は缶詰で・・・と考えていたので、そんなのもありなんだーと。代用肉って専門店じゃないと買えないんじゃないの?と思いきや、普通にスーパーでも売ってました。お麩売り場。そんなに値段高くなかったし美味かったら常備しよ。
・さんま缶の冷や汁(+そうめん)
塩辛い缶詰は水で薄めちゃえ!な一品。食べたことないので作ってみたい。でもこれ2人分で1缶レシピなので、保存のきかない非常時に単身者は使えない気がするけどね?
イマイチだと思った所
・単位がバラバラ
缶詰1缶で作れるレシピというコンセプトだからか、1人分、2人分、3~4人分のレシピが混在する。乾物使うとか調整できそうなのもあるけど、家族の多い人向けで自分には合わないかなーと思った。
総評
塩辛いのと脂っこいのが多い気がする(保存上は当たり前か?)保存食を美味しく食べたいという狙いで手に取った本なので、缶汁余さず使う(+みんなで分ける)レシピは普段使いにはちょっとなあーという感じ。味付けの薄目な製品を地道に探します。あと簡易トイレは買ったら実際使え!のアドバイスはやっぱり?って思ってやってみようと思います。ただしもうちょい涼しくなって臭い被害率が下がってからにしよ。投稿日:2020.07.24
日常で試せる災害食レシピが盛り沢山。早速ためしてみたが、簡単かつ美味しい。日頃のストックに、缶詰を追加してローリングしながら回していきたい。
投稿日:2020.09.14
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