あっという間においしくできる! 電子レンジでかんたん和菓子
松井ミチル(著)
/PHP研究所
作品情報
手間がかかって難しそうな印象の和菓子ですが、電子レンジを使えばとってもかんたん! 例えば栗蒸しようかんは、蒸し器で蒸せば1時間近くかかるのに、電子レンジを使えば加熱時間はわずか6分。切り餅に水と砂糖を加えて電子レンジにかければ、大福生地のできあがり。春には桜もち、草もち、いちご大福。夏は水ようかん、わらびもち、水まんじゅう。秋は芋ようかん、おはぎ、焼きあゆ。冬はかるかん、桃山、柚子ようかん。季節感あふれる和菓子を手作りしてみませんか? 普段のおやつにぴったりのものから、お抹茶と一緒にいただきたい季節の練り切りやらくがんなど、おもてなしに最適なものまで、全57品を紹介。しかも、あんさえあればたったの15分でできるものが40品! 食べておいしいのはもちろんのこと、見た目の美しさも和菓子の魅力。慣れてきたらオリジナルのデザインにも挑戦しましょう。「えっ、これ手作りなの!」そんな驚きの声が聞こえるはず。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.5 (2件のレビュー)
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レンジを使うと手軽に作れます。あんこの作り方も載っていて、イチから作りたい人でもOK。お土産にすると喜ばれそう
投稿日:2005.09.29
所要時間15分、電子レンジを使って作れる和菓子。大福や練り切りなど40品ものレシピがある。色鮮やかで見てるだけで楽しい(作りなよ)
投稿日:2006.01.19
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