医者が患者に教えない病気の真実
江田証(著)
/幻冬舎文庫
作品情報
胃がんは感染する！？ 風呂に浸からない人はがんになりやすい！？ 低体温の人ほど長生きできる！？ 鮭やエビを食べれば視力が回復する！？ 毎日２００人の患者を診察するスーパードクターが、ダイエットやアンチエイジングから、がんや認知症予防まで最新の「健康長寿のヒント」72項目を徹底解説。今日から実践すれば、あなたの健康と未来は輝きます！【本文内 ＦＯＤＭＡＰに関する補足】豆乳は、乳製品の中では、低乳糖（低ラクトース）であるため、乳糖不耐症だけならば飲用しても大丈夫です。ただ、豆乳には種類があり、中にはオリゴ糖をたくさん含むものとそうでないものがあります。豆乳には「大豆から作られた」ものと「大豆抽出物から作られた」ものがあります。「大豆から作られた」豆乳には、ガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）が豊富に含まれるため過敏性腸症候群の人は避けるべきでしょう。これは大豆にガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）が豊富に含まれますので当然のことと言えます。一方、「大豆抽出物から作られた」豆乳には、ＦＯＤＭＡＰの成分である、ガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）、フルクタン、ポリオール、ラクトースも含まれていません。つまり、豆乳は、大豆から作られたものではなく、大豆抽出物から作られたものを選ぶことが重要なのです。すべての豆乳が高ＦＯＤＭＡＰ食ではないので、乳製品が飲みたい人には救いです。「豆乳（大豆から作ったもの）」は避け（高ＦＯＤＭＡＰ食）、「豆乳（大豆抽出物から作ったもの）」は食べても大丈夫（低ＦＯＤＭＡＰ食）と覚えておいてください。
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商品情報
- シリーズ
- 医者が患者に教えない病気の真実
- 著者
- 江田証
- 出版社
- 幻冬舎
- 掲載誌・レーベル
- 幻冬舎文庫
- 書籍発売日
- 2017.04.11
- Reader Store発売日
- 2017.04.11
- ファイルサイズ
- 7.1MB
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