わたしの台所のつくり方
石黒智子(著)
/PHP文庫
作品情報
食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書では石黒さんが、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介。ガスコンロ、シンク、食器棚の配置からキャスター付きのダイニングテーブルの使い方、愛用のキッチン用品まで、快適なキッチンを目指す人がすぐに真似できるものばかりです。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。人生楽しい幸せな日ばかりではありません。辛いこと、悔しいこと、悲しいことは必ず襲ってきます。号泣することも、茫然と立ちすくむこともあります。それでも、めげずに、乗り越えるために。さぁ、美味しいごはんをつくりましょう。
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商品情報
- シリーズ
- わたしの台所のつくり方
- 著者
- 石黒智子
- 出版社
- PHP研究所
- 掲載誌・レーベル
- PHP文庫
- 書籍発売日
- 2015.05.01
- Reader Store発売日
- 2015.05.29
- ファイルサイズ
- 55.6MB
- ページ数
- 192ページ
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この作品のレビュー
平均 3.3 (3件のレビュー)
-
なんだかワクワクして読める素敵な本でした。さすがに、著者のようにキッチンをオーダーメイドで作るのは出来ないですけど、使いやすいキッチンにするための工夫はいろいろあるものですね。
○真似したいと思った…ものリスト
・砂糖、塩、小麦粉などの入れ物を統一
・調理器具をぶら下げる
・抗菌樹脂まな板続きを読む投稿日:2020.07.18
standのレビューを見て購入。
ひとつひとつのものに、決して金銭的な問題ではなく、こだわる生活の仕方が素敵。
個人的には台所(調理場)は男子禁制。
こんな風に整えられる心の余裕がいいなと思った。投稿日:2020.03.09
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