カフェと日本人
高井尚之(著)
/講談社現代新書
作品情報
大正・昭和の「カフェー」とAKB48の類似点って? なぜ名古屋人は喫茶好き? 210年前にコーヒーを飲んだ「人気文化人」といえば? 100年以上営業している国内最古の喫茶店はどこ? 「音楽系喫茶」と「特殊喫茶」がたどった経緯とは? あなたにとって「カフェの存在」とは? 日本初の喫茶店から、欲望に応えてきた特殊喫茶、スタバ、いま話題の「サードウェーブ」までの変遷をたどった、日本のカフェ文化論。(講談社現代新書)
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商品情報
- シリーズ
- カフェと日本人
- 著者
- 高井尚之
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社現代新書
- 書籍発売日
- 2014.10.20
- Reader Store発売日
- 2014.11.28
- ファイルサイズ
- 1.9MB
- ページ数
- 224ページ
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この作品のレビュー
平均 3.3 (20件のレビュー)
-
古くは明治時代の「カフェー」から、現代の「サードウェーブコーヒー」まで、日本人とカフェ(喫茶店)との歴史と地域ごとのカフェ文化を追う。取り立ててそんなに目新しい事項はないものの、カフェとは何か、を改め…て認識する機会となった。
ただひとつ。明治時代のいくつかのカフェーでは、女給が組に分かれてそれぞれ売上げを競い、ビール1杯1票の投票権を客が買い、女給の人気投票を行っていたということを知った。日本人て昔から好きなんだな笑
数百年経って環境は変わり、カフェに求めるものは時代により変遷しつつも根本的な日本人の気質は変わらないということか。
カフェとは文化である。
なくても生きていけるけど、人生をより豊かにしてくれる時間と空間である。続きを読む投稿日:2014.10.17
表面的にコーヒーにまつわる歴史に触れることができる本。
ドトールは喫茶の大衆化
スタバは女性ウケ抜群
ドトールの喫茶業界に与えた影響は結構すごいんだな。
ドトールは喫煙室があることもあって
客層・…年齢層が広いと思う。
スタバよりおじ率が高く、
土地柄もあると思うが商談につながりそうなお話もちらほら耳にする。
気取らない雰囲気もよき。
でもスタバでコーヒーを飲む方が圧倒的にリフレッシュできるね!!
続きを読む投稿日:2023.08.30
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