僕はコーヒーがのめない(1)
吉城モカ(作)
,川島良彰(コーヒーハンター)(画)
,福田幸江(監)
/ビッグスピリッツ
作品情報
コーヒーが飲めないという飲料会社の若手営業の花山。そして、花山の上司の加賀谷。二人が中心となってサードウェーブコーヒーのプロジェクトが始動します。しかし、花山には同僚にも言ってない秘密があったのです・・・
最高級のコーヒーは「赤いダイヤ」とさえ呼ばれ、100g1万円を超える極上のコーヒーすら存在します。
社内、社外のライバルや、よき仲間と出会いながら、コーヒーをめぐる珠玉のグルメ&サクセスストーリーが幕を開けます
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商品情報
- シリーズ
- 僕はコーヒーがのめない
- 著者
- 吉城モカ, 川島良彰(コーヒーハンター), 福田幸江
- 出版社
- 小学館
- 掲載誌・レーベル
- ビッグスピリッツ
- 書籍発売日
- 2014.07.30
- Reader Store発売日
- 2014.11.03
- ファイルサイズ
- 44.9MB
- シリーズ情報
- 全7巻
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この作品のレビュー
平均 2.7 (11件のレビュー)
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コーヒーは農業である。
70年あたりまでのコーヒー普及期としてのファーストウェーブ、
71年スターバックスのオープン以後、ラテなどにして飲む深煎りのシアトル系コーヒーが流行り、
2002年以降、西海岸ポートランドのブルーボト…ルコーヒーなどを中心に広がり、
ここ数年日本にまでそのムーブメントがやってきたのがサードウェーブ。
『ヒップな生活革命』(朝日出版社)の著者、佐久間裕美子はサードウェーブをこう定義する。
「クオリティの高い豆を、世界各地のコーヒー農園から中間業者を通さずに直接購入し、ブレンドではなく1種類の豆を軽めにローストしたり、カフェラテやカプチーノといったコーヒー飲料の作り方にとことんこだわったり、手淹れやフレンチプレスといった淹れ方のバリエーションを提案する、通のコーヒー好きが通うようなインディペンデント系のコーヒーショップをめぐる文化」
つまり、社会貢献や素材の味そのものを味わおうというムーブメントの中で訪れた流行なのだ。
本書は、そのサードウェーブを受けて始まっている。
飲料メーカーのコーヒーの部署にいながら、回りから進められるコーヒーを飲めないと断る花山太一。
しかし、彼はコーヒーが飲めないのではなかった、マズいコーヒーが飲めないかったのだ。
その理由は、彼をこの物語の中心へと押し上げる理由でもあるので、書き控えるが、
コーヒーとはワインと同じように農業であり、抽出の技術である。
本来高度に科学的であり、経済や社会、世界の貧困とも繋がる地球規模の作物であり、嗜好品。
すべての人が幸福なまま、おいしいコーヒーが飲める環境ができれば、それは世界の平和につながるかもしれない。続きを読む投稿日:2014.12.26
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読みにくい
コーヒーについての内容はともかく
ストーリーに入り込めなかった。
スペシャルティコーヒーについての
知識を得たい方なら良いのかな。
投稿日:2016.09.04
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