Hanako特別編集 パンとワイン
マガジンハウス(編)
/マガジンハウス
作品情報
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パンとワインは、古の時代から、ベストパートナーとして、
世界中の人たちから愛され、そして尊ばれてきました。
そして、いま。日本中に個性的でおいしいパン屋が増え、
ナチュラルワインを中心にしたワインバーは街のあちこちに。
いつでもどこでも、パンとワインがある幸せ。
最高のおつまみであるパン、最高においしいワイン、
絶対的な体験となれる選び方、
その楽しみ方を一冊にまとめました。
【もう少しだけワインのことを知りたい】
■街の名店のグラスはワインの教科書です
グラスワイン3 種類。なにを出しますか?
東京編/大阪・京都編
■グラスワインの副音声
■おいしかったらボトル買い! 名角打ちのグラス3種類
東京編/大阪・京都編
■全国版・信頼できるワインショップ
■ワインがもっと楽しくなる基礎講座
ブドウ品種/エチケット/レジェンド& 注目ワイン/インポーター…etc.
■ワインを飲む醍醐味は、グラスで? ボトルで?
【美味しいパンには、理由がある】
■国産小麦
北海道〈中川農場〉の小麦/小麦食べくらべ/挽きたて小麦を味わう
■薪窯
兵庫〈薪火野〉の一日を追う/都心で薪窯パン/全国薪窯MAP
■発酵
神楽坂〈しかたらむかな〉/おいしさの秘密は“麹”/愛知の麹パン
■パンを愛する12人のMyパンリスト
佐々木美玲(日向坂46)、甲斐みのり、クリス智子…ほか
■すっぱいがおいしいサワードウって?
■サワードウがおいしいレストラン
■サワードウをNY式ベーグルに
■新しいパンのある生活 お取り寄せ/リベイク
■惣菜パン、新メニュー開発に密着
■人気ベーカリーの料理パン&スイーツパン21個
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商品情報
- シリーズ
- Hanako特別編集 パンとワイン
- 著者
- マガジンハウス
- 出版社
- マガジンハウス
- 書籍発売日
- 2024.06.18
- Reader Store発売日
- 2024.06.18
- ファイルサイズ
- 98.9MB
- ページ数
- 140ページ
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