スパイス活用超健康法
川田洋士(著)
,武政三男(監修)
/フォレスト出版
作品情報
■「スパイスと言えば、カレーだよ。インドだね」
「味をおいしくする調味料。肉や魚の臭みを消すときにも使うかも」
などなど、
スパイスに対するイメージは人それぞれでしょう。
そして何より、スパイスには、【体・心の不調を整える】
という特徴があるのです。
■スパイスの主な薬事効果には、
次のようなものがあります。
・便秘改善
・胃腸トラブルの緩和
・腸内環境の調整
・体内の解毒作用
・糖尿病の改善（減糖効果）
・自律神経失調症の改善
・血流をサラサラにする
・むくみ解消
・関節痛・偏頭痛の緩和
・ホルモンバランスの調整
・認知症防止
・二日酔い防止（肝機能の向上）
・更年期障害の軽減
・ダイエット
などなど。
医学が発達する前から
世界中で薬として活用されていたスパイス。
本書では、
気鋭のスパイス専門家と
日本におけるスパイス研究の第一人者が、
わざわざ料理しなくても、
いつもの食事にふりかけるだけで効果テキメンの
スパイスの健康活用法を徹底解説します。
■本書の内容
・はじめに――スーパーで買える“漢方”ひとふりが心身を元気にする
・第１章 スパイスは、人間とともに歩んできた必須アイテム
・第２章 スパイスが体と脳を整える――スパイスの健康効能大全
・第３章 これだけは知っておきたい！ スパイス14種のパワーと効能
・第４章 スパイスを使いこなすための基礎知識
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